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picnic wine
(圖/Decanter)

今年夏天，除了出國旅遊之外，戶外野餐的歡聚方式也將重回人們的社交生活，除了帶上適合與眾人分享的美味食物之外，加上一兩瓶葡萄酒也能為美好時光增添更多儀式感。

英國專業葡萄酒評雜誌《Decanter》也提供幾項適合野餐的酒款，首先是Crémant d'Alsace，可以與許多食物搭配，或是可以嘗試Prosecco Rosé，這是一種2020年11月才正式獲得批准的酒款，通常擁有相當良好的質地。

《Decanter》也推薦來自智利的Sauvignon Blanc酒款，適合喜歡更多草本風味的酒迷，適合搭配蘆筍等春季菜餚。而來自Languedoc-Roussillon地區的Cotes de Tongue粉紅酒也是非常不錯的選擇，可以在夏日時冰鎮後飲用。

如果想要攜帶紅酒，則需要提前準備，並選擇可以略為冰鎮後飲用的酒款。例如來自羅亞爾河河谷Côtes d’Auvergne地區的Gamay酒款，新鮮活潑的風格也能與野餐歡聚的氛圍相得益彰。

《Decanter》也提醒酒迷，除了美酒與美食之外，也別忘了攜帶品飲葡萄酒的重要工具！

picnic wine
(圖/freepik)

野餐時需要攜帶的葡萄酒必需品：

• 開瓶器：絕對必要的工具，不過也可以選擇更便於開瓶的螺旋蓋葡萄酒與氣泡酒

• 保冰袋或冰塊：不論哪一種類型的葡萄酒，在戶外都需要保持葡萄酒的溫度

• 玻璃杯：除了便於攜帶的塑膠杯之外，一個真正的酒杯絕對可以提升整場饗宴