「我的五個風土」：
優雅濃縮的風土合奏
Domaine Denis Mortet
Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs
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每日信息
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天地人酒窖
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Gevrey-Chambertin“Mes Cinq Terroirs”酒名指的是「我的五個風土」，來自Gevrey北坡Côteau de Brochon，由老藤所結的濃縮小果實釀成，展現出Gevrey-Chambertin葡萄酒的典型特徵：豐富飽滿的果味、絲滑的單寧、清新的酸度與悠長的餘韻。 根據Domaine Denis Mortet官網，Mes Cinq Terroirs選擇的五個風土為：En Motrot：緊鄰Clos Saint-Jacques與Combe Lavaux，酒感深厚且緊實。 Au Vellé：下層土壤深厚，含少量礫石與黏土；而上層則較貧瘠，佈滿細小礫石。 Combe du Dessus：土壤深厚、含大量小礫石，結出小而集中的葡萄串。 En Champs：位於一級園Les Champeaux下方，產出優質小果實。 En Derée：由極老的葡萄藤所組成，葡萄果粒多為millerandés (大小不一的天然篩選果)，種植於富含黏土與岩層的土壤中。
“Mes Cinq Terroirs”是酒莊對風土的深刻詮釋，以老藤釀造，飽滿果味與優雅結構，保有礦物感與鮮明的清新酸度。五個地塊各自擁有不同的土壤結構與地形，融合後成就出張力十足、層次豐富、平衡感卓越的紅酒，既有Gevrey的陽剛與力量，也帶有細膩與優雅的輪廓。 |
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此報價僅限活動期間
2025/04/26 ~ 2025/05/06
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 品項 | 評分 | 價格 |
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| 1 | 2017 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs (0.75L) | JMIB 88-91
★★★★ | 5,500 【請洽客服】 | | 2 | 2020 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs (0.75L) | JMIB 92-94
★★★★★ | 5,200 【請洽客服】 | | 3 | 2021 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs (0.75L) | JMIB 90-92
★★★★ | 5,500 【請洽客服】 | | 4 | 2022 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs (0.75L) | JMIB 91-93
★★★★ | 5,500 【請洽客服】 | |
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Arnaud延續父親的遺願Denis的妻子Laurence表示：「Arnaud那種永不放棄的誠實表情與他父親如出一轍。」2006年，Arnaud臨時接管了家族產業，那時他24歲，正值輕狂的年紀。 他只想做一件事：讓莊園繼續存在下去。Arnaud把學習風土知識作為最好的培訓課程，在完成職業教育後，先後在澳洲和美國工作。 2006年，當他發現自己獨自一人釀造葡萄酒時，他說：我將按照父親的意願去做，但也要相信自己的想像力。 Domaine Denis Mortet
(圖/domaine-denis-mortet.com) 現代與經典的融合在Arnaud的引導下，Mortet的葡萄酒經歷了一個極具變革性的過程。自2008年以來一直使用小塑料箱。發酵室中的分選是在振動台上完成的，非常注意去梗，盡可能減少損壞漿果。他希望漿果內部有更多的發酵，以更加濃縮水果的味道，這就是為什麼在2010年也開始使用整串葡萄釀酒。 Arnaud的創新令葡萄酒達到前所未有的高度，保留了本質，賦予了精緻的魅力。在這段充滿繼承、師徒情誼和對卓越的追求的旅程中，Domaine Denis Mortet的葡萄酒，譜寫出勃根地的優雅精髓，這是一曲由奉獻與遠見所編織而成的華麗交響曲。 |
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活動期間 : 2025/04/26 ~ 2025/05/06
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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