Claire Naudin談到，2021年在3月底的時候天氣相當溫暖，葡萄開始長芽，但是4月份卻遭遇霜凍，最終導致收成有四分之一的損失。在4月份之後，氣候寒冷潮濕，「大家一直都在對抗瘋狂生長的雜草，我們也忙於處理因為潮濕所導致的各種葡萄疾病，例如霜黴病等等。」 「我們採收的時候非常擔心，因為收成太少了，而且因為有許多腐爛的情況因此還需要淘汰更多。」她表示一開始葡萄酒的酒體非常輕，可以稱之為非常「小」的酒，，不過葡萄酒在橡木桶中陳釀幾個月之後，「葡萄酒變得越來越有趣，最終的結果非常芬芳，酸度平衡，因為天氣寒冷所以保留了不少酸度，我稱之為20世紀風格的布根地葡萄酒，是清爽風格的酒款。」
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