Aligoté是布根地中著名的葡萄品種之一，釀出的葡萄酒通常帶有花香與藥草的氣味，並且擁有較高的酸度，因此經常被用來與其他酒混合，提供結構、酸度與香氣。Aligoté在早期通常與Chardonnay一起種植，不過由於容易種植且葡萄酒酸度較高、酒體輕盈，因此漸漸由更受市場歡迎Chardonnay所取代。

然而現今由於釀酒時更重視風土的表達，此外Domaine Ponsot著名的Aligoté一級園酒款一直深受酒迷歡迎，證明Aligoté也有潛力釀出風味深邃的葡萄酒，因此也讓布根地的酒莊以及廣大的葡萄酒迷開始重新注意到這一個葡萄品種。

活動期間 : 2022/01/25 ~ 2022/02/04
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布根地炙手可熱的明星釀酒師Benjamin Leroux曾經向中國著名葡萄酒雜誌《知味》主編表示，不管是特級園或是大區級酒款，他都傾注了一樣的的時間與心力釀造，絕對不會因為價格高低，投入的程度就有所減少。

Benjamin Leroux也曾表示平均每款酒年產量約為1,200瓶，其中最少的酒可能一年只生產一個橡木桶的量，由於產量少，對於風土的定義更加精確。