JeanPierreGuyon

 DomaineGuyon

 天地人代理

 勃根地

 Bourgogne

 Burgundy

Jean-Pierre Guyon無疑是近半年來討論度最高的釀酒師之一，採用高難度100%帶梗且不額外添加二氧化硫的方式釀造，深獲各界好評。英國知名酒評家Jasper Morris針對酒莊2017至2020年份的Echézeaux特級園酒款連續給予罕見的近滿分五星評價，2020年份更獲得97-100的高分，並且Jasper Morris表示：「當我正準備要說這是我一生中所品嚐過最好的Echézeaux的時候，Jean-Pierre正好告訴我，Michel Bettane也是這樣認為。」

而從2017年開始，酒莊已經連續多年獲得法國紅酒指南Bettane & Desseauve《Le Grand Guide des Vins de France》評選為四星酒莊，與Domaine Jean-Yves Bizot、Domaine Dujac等頂尖名莊獲得同樣評級。

自2019年開始，Jean-Pierre Guyon決定不再「剪枝」，使讓葡萄藤自然生長成弓形，這樣的藤型與Domaine Leory、Domaine Arnoux Lachaux的葡萄樣貌頗有異曲同工之妙，不過較為小型；這樣的做法可以得到形狀較長的葡萄串，使得這使酒莊在收穫期間更容易在篩選台上工作。

接著酒莊會剪下每串葡萄的漿果，只保留非常細小的莖，目的是生產出單寧更細膩的優雅葡萄酒，並從中獲得更多的花香和果香，同時在品飲時能夠維持良好的尾韻長度和強烈的香氣。

酒莊預估從2022年開始，所有的葡萄園都可以完全使用這樣的種植及篩選方式，雖然這種方式使酒莊增加了許多人力及設備成本，平均一個地塊需要25人協助篩選，但即便是Bourgogne地區等級的酒款，Jean-Pierre Guyon也堅持使用一樣的耕種及篩選方式，確保所有的葡萄酒都能合乎他心目中的標準。

這些令人驚豔的高分評價、與頂級名莊相近的種植、釀造手法以及近期一再翻倍的葡萄酒價格都證明了Jean-Pierre Guyon絕對是布根地非常值得關注的明日之星，天地人憑藉多年專業選酒經驗，讓您與國際市場零時差， 盡早入手當紅精品佳釀！

活動期間 : 2022/06/27 ~ 2022/07/07
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費