TaupenotMerme

 MazoyeresChambertin

 Corton

 GrandCru

 特級園

Taupenot-Merme酒莊位於Morey-Saint-Denis村，在1963年由Denise Merme以及Jean Taupenot成立。 1998年，兒子Romain加入酒莊，現與姊姊Virginie一同管理經營，他們也是村中著名Taupenots家族的第七代。

Domaine Taupenot-Merme與Domaine Perrot-Minot都是由Merme家族劃分出來，一半歸Denise Taupenot與其子女，另一半歸由Henri Perrot-Minot與他的兒子，也因此兩個酒莊的葡萄園管理方式頗為類似。葡萄園從2001年就採取有機種植，不過未經認證。酒莊目前擁有13公頃的葡萄園，當中包含Charmes-Chambertin、Mazoyères-Chambertin特級園以及Morey-Saint-Denis的La Riotte一級園，此外酒莊也擁有位於Clos des Lambrays的地塊。

葡萄酒以全部去梗方式釀造，發酵前低溫泡皮之後再發酵泡皮一個半至兩個星期，以控制單寧。葡萄酒會在橡木桶中陳釀12至14個月，村莊級的新桶比例為30%，一級園為40%，特級園則為50%。

林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中表示：「從2000年之後，酒風逐漸脫離較粗曠酸瘦的風格，更加均衡也頗堅挺有力。」知名酒評家Jasper Morris也認為酒莊的品質一直穩定提升，「Romain顯然繼續在工藝上進行微調，葡萄酒充分展示出葡萄園的特徵，並且有一個相對穩固的結構作為支撐。」

活動期間 : 2022/06/23 ~ 2022/07/03
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費