2022-06-22 13:30:00

Domaine Robert Chevillon | 充滿活力且可以優雅陳年的Nuit-Saint-Georges名莊精品!

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  RobertChevillon

 NuitSaintGeorges

 夜聖喬治

 勃根地

 Bourgogne

 Burgundy


Domaine Robert Chevillon是位於Nuits-Saint-Georges的菁英酒莊,迄今已經傳承至第五代。1990年老莊主Robert的兩個兒子Bertrand和Denis加入酒莊與父親一同工作。2003年,Robert退休,兩兄弟是現任的管理者。

目前酒莊擁有約13公頃的葡萄田,在Nuit-Saint-Georges村內8個一級園中皆有葡萄田,酒莊釀造的酒款尤其以Les Cailles、Les Vaucrains和Les Saint-Georges三片一級園的葡萄酒最為知名,這三塊一級園中的葡萄藤齡最高超過75年;平均藤齡也高達60年,相當難得。酒莊通常會在7月實施行綠色疏果以控制葡萄產量,收成以手工作業並嚴格分檢,釀造時新桶比例不超過30%,陳釀時間為15至18個月,最後以重力法裝瓶。

Domaine Robert Chevillon

 

不同於Nuits-Saint-Georges常見的強勁紅酒風格,林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中提到:「Chevillon在Nuit-Saint-Georges堅硬的風格中多一些圓潤與細緻。」法國專業葡萄酒評雜誌《La Revue du Vin de France》也認為酒莊的葡萄酒「總是充滿活力,而且可以優雅地陳年」。酒莊的葡萄酒也廣受全球酒迷的喜愛,主要銷往英國與美國,但在澳洲、南非、日本、中國等地也都可以找到他們的迷人佳釀。


 
Domaine Robert Chevillon

 
2018 Domaine Robert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Les Perrieres

Les Perrieres是法語中的採石場

酒莊認為這款酒具有濃郁而持久的色澤,年輕時果味新鮮,隨著時間推移會展現出圓潤、絲滑的口感,果味趨近於浸漬櫻桃、石頭與甘草的味道,伴隨著細微的香脂味,讓人想起松樹樹脂。


 
2017 Domaine Robert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cailles

 

一級園的名字來自於卵石caillou

酒莊表示這款酒具有明亮的色澤,年輕時就深富魅力,新鮮的果味中帶有一絲香草、野生櫻桃的香氣,花梨木與玫瑰的香味也與精細的甘草味以及辛辣味融合在一起。在所有的年份中,這款酒通常質地絲滑,有著穩定的表現與飽滿度。


 
2018 Domaine Robert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cailles

 

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化致生劇烈波動,故最終請以客服人員回覆之實際報價為準。



 

活動期間 : 2022/06/22 ~ 2022/07/02
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

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