Grenache

 Garnacha

 ComandoG

 DanielGómezJiménezLandi

 西班牙葡萄酒

Grenache是一種廣泛種植於法國、西班牙、澳洲與美國的紅葡萄品種，Grenache是法文的寫法，也是國際公認的品種名稱，不過仍存在許多種同義詞，較常見的是西班牙文的Garnacha，在中文中也常見格納西語歌海娜的翻譯。Grenache對氣候與風土都非常敏感，溫暖的氣候、肥力低的土壤特別適合這個葡萄品種，最複雜、最集中且最值得品嚐的酒款往往來自於Priorat、Chateauneuf-du-Pape、McLaren Vale和Barossa Valley等地區的古老葡萄園。

由於Grenache果皮較薄，因此釀出的葡萄酒單寧較低，這樣的酒款早年被認為酒精濃度過高，容易氧化，但是英國知名葡萄酒雜誌《Decanter》在最近期的文章中指出，Grenache正在復興，酒迷開始重新發現了這個品種的精緻性與多樣性。Grenache不僅用於釀造紅酒，也可用於釀造氣泡酒、白酒、粉紅酒與加列葡萄酒；因此著名葡萄酒網站《Wine-Searcher》也認為Grenache的多元風格為釀酒師們提供了更多的可能性。

《Decanter》的文章中提到，釀造100% Grenache的葡萄酒需要技術與釀酒師的投入，因為Grenache釀造的酒款確實容易累積酒精濃度，也很容易失去平衡，使得酒款變得平庸且缺乏風格。但是當Grenache葡萄酒處於最佳狀態時，會展現出令人驚訝的水果香氣，圓潤的口感上常有紅色水果果味、討喜的橘皮特徵與良好的清新感，不同的風土、年份也創造了更多樣的變化。

Daniel Gómez Jiménez-Landi在2012年以前一直在他與表弟共同創立的酒莊Bodegas Jimenez-Landi中擔任釀酒師，2008年，他與好友Fernando García與Marc Isart共同開創了備受矚目的Comando G計畫，迅速獲得了《Wine Advocate》團隊酒評家Luis Gutiérrez以及其他眾多葡萄酒專業人士的高度讚賞，中國著名葡萄酒雜誌《知味》更表示Comando G的葡萄酒「讓人忍不住想到法國教皇新堡傳奇名莊Château Rayas和諸多布根地名莊名園風格的酒款。」

Comando G原本是科學小飛俠的西班牙文譯名，當中的G更被賦予了Garnacha以及Gredos產區的意涵。Comando G葡萄園的平均藤齡為50年到80年之間，種植在由花崗岩、板岩與石英風化的沙質土壤上，位於海拔在900至1200公尺的山坡上，並採用有機與生物動力法耕種。紅葡萄酒採用整串發酵，白葡萄酒則會輕度壓榨，之後在開放式的橡木桶或法國橡木桶中使用天然酵母發酵。

2012年，Daniel正式離開家族酒莊，除了專注於Comando G的事業之外，也創立自己的同名品牌，同樣獲得熱烈迴響。Daniel所有的葡萄園也都結合了高海拔、排水通暢的特色，並且有著溫和又濕度適中的氣候，平均藤齡在60年至80年之間。他所釀造的Garnacha酒款輕盈細膩，有著令人印象深刻的結構與力量；根據《Wine Advocate》指出，Comando G的某些酒款會在Daniel的酒莊中以完全相同的方式釀造，葡萄來自Daniel在家族酒莊工作時擁有過或經營過的葡萄園，而這些酒會以Daniel Landi的名義販售。然而一般而言，他的酒款會展現出比Comando G更多的力量與重量，不過兩者具有相似的礦物線條。

活動期間 : 2022/06/21 ~ 2022/07/01
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費