2022-06-15 13:30:00

Pierre Boisson|菁英酒莊領路!探索Auxey-Duresses一級園迷人風土

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 AuxeyDuresses

 PremierCru

 一級園

 Bourgogne

 Burgundy


Auxey-Duresses

典型的Auxey-Duresses葡萄酒與鄰近Meursault以及Volnay所生產出的葡萄酒不分軒輊,酒款富有結構,風格柔美且具有特色,不過有時候甚至會比這兩個地區的葡萄酒更顯內斂,紅酒約占產量的85%,少量的白酒也頗為出色。

整個村莊的葡萄園面積為137.87公頃,當中有9個一級園,總共約31.78公頃,每年生產約165,000瓶一級園葡萄酒,在酒標上可以標示具體的小區名稱。一級園位於村中東邊的Bourdon山丘上,土壤中的石灰石比例很高,有助於生產優質的葡萄酒。

Auxey-Duresses

布根地葡萄酒公會指出,紅酒常呈紅寶石色,香氣平衡,具有豐富的黑色小漿果,例如黑莓、山桑子的香氣,也常帶有花香,口感精緻柔軟,帶有令人愉快的肉質感。酒款年輕時可能會有一些澀味,但是單寧會隨著時間很快軟化,發展出天鵝絨般的質地,也會展現出麝香、皮革與香料的氣息。少見的白酒通常是淡淡的稻草色,常有新鮮杏仁與蘋果的香氣,伴隨著餅乾與燧石的味道,隨著時間會更為飽滿,同時仍然帶有豐富的香氣。


紅酒柔順的口感與紅色、黑色水果的香氣使得酒款適合與多種不同的料理一起享用,例如冷盤、烤豬肉、小牛肉、烤羊肉串、香草義大利麵、烤魚等等都是可以嚐試的選擇;適飲溫度為15至16℃。活潑的白酒則適合搭配佐辣醬的魚料理、大蝦、貝類、燉菜,也可以搭配藍紋、山羊等乳酪一同享用;適飲溫度為12至14℃。


由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化致生劇烈波動,故最終請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 特價 容量(L)
1 2018 Pierre Boisson Auxey Duresses 1er Cru En Reugne Blanc 【加入詢價】 $3,900 0.75
2 2017 Pierre Boisson Auxey Duresses 1er Cru Rouge 【加入詢價】 $1,980 0.75
3 2018 Pierre Boisson Auxey Duresses 1er Cru Rouge 【加入詢價】 $1,980 0.75

 

活動期間 : 2022/06/15 ~ 2022/06/25
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

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