2022-06-14 13:30:00

Château des Tours |Château Rayas莊主親自釀造!一窺教皇新堡傳奇風采!

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 EmmanuelReynaud

 ChâteaudesTours

 ChâteauRayas

 ChâteauneufduPape

 教皇新堡

 老藤


教皇新堡頂尖名莊Château Rayas的現任莊主Emmanuel Reynaud是家族中的第四代,家族早從1880年以來就在教皇新堡地區耕種、釀酒。1989年,Emmanuel Reynaud首先繼承了父親Bernard掌管的Château des Tours,1997年由於叔叔Jacques突然去世,因此叔叔當時掌管的Château Rayas以及Château Fonsalette就都由Emmanuel Reynaud接手經營。根據中國著名葡萄酒雜誌《知味》去年的報導,Emmanuel Reynaud的兩個兒子Louis Damien Reynaud和Benoît Reynaud相會在不久的將來接掌酒莊。

Emmanuel Reynaud

 

Château Rayas


Château Rayas所釀造的葡萄酒是在教皇新堡產區,甚至整個法國南部價格最高的酒款,酒莊只使用Gernache釀造紅酒,依據知名葡萄酒網站《Wine-Searcher》的數據資料,在100% Grnache釀造的葡萄酒中,就以Château Rayas的Châteauneuf-du-Pape Reserve最為知名,也是網站中被搜尋最多次的酒款。

《Wine-Searcher》指出,Grenache對氣候與風土都非常敏感,溫暖的氣候、肥力低的土壤特別適合這個葡萄品種,Château Rayas葡萄園海拔較高,砂質土壤的排水性極佳,更能促使葡萄發展強大的根系,生產出風味更為集中的果實,也會賦予葡萄酒更多的力量與新鮮感,陳年能力更可以達到數十年之久。除了旗艦酒款之外,也有釀造同樣是100% Gernache釀造的Pignan酒款,以及Grenache Blanc與Clairette混釀的白酒。

Château Rayas

 

Château de Fonsalette


1945年,第二代Louis Reynaud收購了這個地方,這是一個擁有10幾公頃葡萄藤、樹林、農田與橄欖樹的大莊園,葡萄園位於Côtes-du-Rhône產區,種植的紅葡萄品種為Grenache、Cinsault以及Syrah,白葡萄品種則為Grenache、Clairette以及Marsanne。這些葡萄都會送到Château Rayas釀造Côtes-du-Rhône系列酒款,法國著名葡萄酒評雜誌《La Revue du Vin de France》認為:「這並不是簡單的Côtes-du-Rhône酒款,它們延續了Château Rayas的精神,如同『小Rayas』,但人們可以更早飲用。」

Château de Fonsalette

 

Domaine des Tours


1935到1938年期間,Louis Reynaud收購了位於Vacqueyras 產區的Château des Tours,並交給兒子Bertrand,現在也由Emmanuel Reynaud掌管。Château des Tours擁有40公頃的葡萄園,屬於沙質土壤,海拔約328公尺,提供酒莊的Grenache老藤優異的生長環境,酒莊的葡萄園也種有Syrah、Cinsault、Merlot等其他品種的葡萄,其中最好的果實會被用來釀造以Grenache為主的Château des Tours Vacqueyras,是一窺傳奇酒莊風采的絕佳選擇。

Château des Tours

 

Château des Tours


Emmanuel Reynaud也會在Château des Tours釀造Vin de Pays等級的日常酒款,並會標示為Domaine des Tours。

主圖(圖片說明請修改)

- 以上敘述提到的4款酒標 -

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