2022-06-05 13:30:00

注目精品!探索香檳區Pinot Noir名村Ambonnay的迷人魅力!

scene

 Ambonnay

 GrandCru

 Champagne

 香檳

 CoteauxChampenois

 靜態葡萄酒


Ambonnay是香檳區的特級村,占地約1180公頃,與Bouzy特級村相鄰,葡萄園幾乎都位於蘭斯山脈的南坡,大部分種植Pinot Noir,連同附近的Aÿ,這些朝南坡地的葡萄園一直都是香檳區最負盛名的Pinot Noir產地,著名香檳酒評家Richard Juhlin認為:「Ambonnay的品質比Bouzy更為穩定。」

主圖(圖片說明請修改)

在2010年被取消的Échelles des crus香檳區分級制度中,Ambonnay被評為100% Grand Cru village,由於這項歷史上的分級制度仍然具有一定的參考意義,也因此Ambonnay現在仍被分類為Grand Cru。目前Ambonnay中的葡萄園面積約為380公頃,大概有8成以上的面積都種植Pinot Noir,除了香檳之外也生產紅葡萄酒,稱為L'Ambonnay Rouge,屬於靜態葡萄酒Coteaux Champenois的類別。

Ambonnay村中有不少著名的地塊,例如由Krug持有的Clos d’Ambonnay,釀出的Clos d'Ambonnay酒款是非常具代表性的黑中白香檳。其他地塊如Les Crayères、Les Saints Remys、Les Beurys、Le Parc也都相當知名,Égly-Ouriet就針對Les Crayères釀造老藤靜態紅酒,Marguet近年也陸續推出針對單一地塊釀造一系列的葡萄酒。此外,Louis Roeder、Taittinger、Moët & Chandon、Piper-Heidsieck、Pol Roger、Duval-Leroy都在這裡擁有葡萄園。

主圖(圖片說明請修改)

Ambonnay的葡萄最常被用來作為多汁的Aÿ與Avize銳利的Chardonnay之間的橋樑,不過Ambonnay的果實也可以作為「交響樂中的獨奏者」。


Richard Juhlin進一步表示:「Ambonnay具有絕佳的平衡性與魅力,雖然比Aÿ更輕,但是當一切都到位的時候,Ambonnay的Pinot Noir是最優雅的一種,總是展現出更多細緻幽微的水果味、覆盆子味、滑順的奶油味與平衡感,引人遐想。」此外,Richard Juhlin也談到,如同Sillery和Bouzy的酒款,Ambonnay葡萄酒也會在橡木桶陳釀中發展出更多細節。

純粹細膩的風土表現─Coteaux Champenois

香檳的出現與氣候息息相關,以往香檳區因為氣候寒冷,葡萄成熟不易,卻也因此保留大量的酸度、新鮮度與活力,更促成香檳的誕生。 由於氣候暖化,在炎熱年份生長的香檳區葡萄更適合用來釀造紅白酒,因此讓香檳區的約佔地約產量0.7%的Coteaux Champenois靜態紅白酒逐漸在市場上展露頭角。Louis Roederer的首席釀酒師Jean-Baptiste Lécaillon也表示Coteaux Champenois正在「迅速地發展」。

近年來,許多知名香檳品牌紛紛開始將觸角延伸到Coteaux Champenois,以不同的手法展現香檳區的獨特風土。2019年,Louis Roederer發售了兩款Coteaux Champenois,Charles Heidsieck也使用Charonnay釀造出四款靜態白酒,同年5月,Drappier也不約而同的推出三款Coteaux Champenois。

主圖(圖片說明請修改)

對於Coteaux Champenois興起的趨勢,《Decanter》在近期的文章中提到,預計在接下來的幾年之中,香檳區對於風土會有更細微且耐人尋味的探索與表達。天地人精選多款名莊釀造的香檳與靜態紅白酒,讓您搶先感受香檳區細緻風貌!

主圖(圖片說明請修改)

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化致生劇烈波動,故最終請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 香檳品項 容量 特價
1 2016 Marguet Ambonnay Grand Cru Extra Brut MG 1.5L 7,800
2 2016 Marguet Ambonnay Grand Cru Extra Brut 0.75L 3,800
3 2016 Marguet Ambonnay Les Crayeres Grand Cru 0.75L 3,980


編號 靜態酒品項 (0.75L) 種類 特價
4 2018 Marguet Ambonnay Coteaux Champenois Chardonnay Blanc 白酒 3,980
5 2018 Marguet Ambonnay Coteaux Champenois Pinot Noir Rouge 紅酒 3,980
6 2016 Egly-Ouriet Ambonnay Coteaux Champenois Cuvee Des Grands Cotes Vieilles Vignes Rouge 紅酒 11,800
7 2017 Egly-Ouriet Ambonnay Coteaux Champenois Cuvee Des Grands Cotes Vieilles Vignes Roug 紅酒 9,500
8 2019 Egly-Ouriet Ambonnay Coteaux Champenois Cuvee Des Grands Cotes Vieilles Vignes Rouge 紅酒 9,800

活動期間 : 2022/06/05 ~ 2022/06/15
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

相關產品

18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車