2022-05-28 13:30:00

北隆河名莊帶您展開Cornas豔陽風土巡禮!

scene

 Cornas

 科納斯

 隆河

 Rhône

 AugusteClape

 ThierryAllemand


英國專業葡萄酒雜誌《Decanter》指出,來自Cornas的葡萄酒比Saint-Joseph更可靠,比Côte-Rôtie更強勁,而且通常比Hermitage更便宜,對於那些在北隆河地區尋找來自花崗岩土質且值得陳年的Syrah酒款的酒迷而言,Cornas葡萄酒儼然是絕佳選擇,而且不會太傷荷包。

Cornas是位於北隆河的一個葡萄酒產區,土壤結構富含花崗岩,有效保存日間陽光的熱度,排水性佳,也能促使葡萄發展深而有力的根系,非常適合葡萄生長。Cornas只生產完全由Syrah品種製成的紅葡萄酒,釀成的酒豐富有力、口感深沉,通常帶有柔軟成熟的單寧,同時具有出色的陳年能力。

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Domaine Auguste Clape是位於Cornas的頂尖酒莊之一,《Decanter》也表示:「沒有哪個酒莊比Domaine Clape與Cornas的關係更為密切,他們的葡萄酒捕捉到了Cornas的精神。」老莊主Auguste Clape所釀造的酒款更讓Cornas成為世界上最重要的Syrah產地。知名美國酒商Kermit Lynch的營運總監Clark Terry告訴《Wine Speactator》:「Auguste Clape是Cornas真正偉大的人物之一,他釀造的葡萄酒具有極為傑出的複雜性與陳年潛力,讓這個產區的聲譽邁向高峰。」

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Auguste Clape於2018年以93歲的高齡仙逝,但他傲人的釀酒技藝已經傳承給兒子Pierre-Marie與孫子Olivier。酒莊使用水泥桶發酵,並在大型的舊橡木桶中陳釀,老莊主深信這樣的方式可以展現出Cornas富含花崗岩的風土特色;酒莊葡萄藤的平均藤齡為55年。

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從2001年創立屬於自己的酒商品牌以來,大名鼎鼎的Philippe Pacalet早已在百家爭鳴的布根地站穩屬於自己的一片天地,2007年,他從de Montille家族手中買下了一座位於伯恩市的19世紀酒窖,迄今已經釀造多達27種不同的產區葡萄酒。

雖然屬於酒商,但是對於所採用葡萄的栽種方式有著嚴謹的規範,秉持有機與永續的種植理念,僅使用野生酵母,不攪桶、不過濾,促使葡萄自由發酵,以追求更自然純淨的風味並保存最大程度的風土特色。只有在裝瓶時使用極少量的硫磺,生產出的葡萄酒新鮮純淨,風格優雅細膩。法國著名葡萄酒評論《La Revue du Vin de France》認為「他的葡萄酒擁有難以置信的平衡性與複雜性,從最年輕時就非常美味,也可以完美地陳年。」

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Thierry Allemand是Cornas地區備受讚譽的當紅巨星之一,以具有天鵝絨般質地的Syrah葡萄酒著稱,頂級的Les Chaillots和Reynard Cuvées酒款只年產500箱,時常獲得葡萄酒專業人士的高度評價,由於產量低,即便酒價飛漲,在市場上仍然供不應求。

Thierry Allemand的葡萄園分布於Cornas最好的風土中,他也是單一地塊種植的倡導者,他相信每一個地塊的最小細節都是成就Cornas特殊性的原因。酒莊以具有天鵝絨般質地且陳年能力極佳的Syrah葡萄酒著稱,所有的葡萄酒皆是單獨釀造,風格較為傳統,帶梗釀造,很少使用新桶陳釀,並極少使用硫磺,有時候甚至完全不用。《Decanter》指出他正準備將酒莊移交給兒子Theo。

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由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化致生劇烈波動,故最終請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 酒款 容量(L) 價格
1 2016 Domaine Auguste Clape Cornas 0.75 $5,380
2 2016 Domaine Auguste Clape Cornas 1.5 $13,800
3 2015 Domaine Auguste Clape Cornas Renaissance 0.75 $2,800
4 2016 Domaine Auguste Clape Cornas Renaissance 0.75 $2,800
5 2018 Philippe Pacalet Cornas 3 $18,500
6 2019 Philippe Pacalet Cornas 0.75 $3,880
7 2019 Philippe Pacalet Cornas 1.5 $7,880
8 2015 Thierry Allemand Cornas Chaillot 0.75 $9,500
9 2016 Thierry Allemand Cornas Chaillot 0.75 $9,500
10 2017 Thierry Allemand Cornas Chaillot 1.5 $25,000
11 2015 Tardieu Laurent Cornas Vieilles Vignes 0.75 $1,880

活動期間 : 2022/05/28 ~ 2022/06/07
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

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