Beaujolais

 薄酒萊

 Leroy

 Gamay

 親民精品

雖然薄酒萊新酒在全世界廣受歡迎，不過近年來消費者越來越關注葡萄酒中所傳遞的風土特色，同時在布根地葡萄酒價格飛漲的趨勢之下，消費者也開始紛紛關注其他葡萄酒產區，薄酒萊就是其中之一。

薄酒萊地區最獨特的地方在於最好的土地都種植Gamay葡萄，但由於只種植口味淡雅的柔和的Gamay，加上薄酒萊新酒所形成的風潮，所以長久以來，薄酒萊紅酒都以清淡易飲著稱，很少被視為可以陳年的酒款。

但是實際上，薄酒萊的土壤大多是由花崗岩風化而成，排水性相當良好，可以促使葡萄藤生產出風味集中的果實，釀出的紅酒也常有香料、牡丹、紅色水果、紫羅蘭等多元複雜的風味，同時具備出色的陳年潛力。隨著時間推移，新酒常見的青草味會逐漸減少，展現出更多成熟的熱帶水果香氣，也能發展出豐富的陳年酒香，甚至可以接近布根地紅酒的風味。

圖片來源：https://thegrapegrind.com

Inter Beaujolais薄酒萊葡萄酒委員會表示，薄酒萊葡萄酒的陳年時間視酒中的酸度、糖份與單寧而定，單寧結構越堅實，就能窖藏更久時間；大部分可以存放數年以上，也有可以窖藏10至15年的酒款。根據薄酒萊葡萄酒委員會建議，陳年的薄酒萊葡萄酒可以搭配紅酒燉雞肉、烤豬、帶餡料的雞肉或火雞等等一同享用。

Beaujolais與Beaujolais Village酒款的適飲溫度為13℃至14℃，Beaujolais Cru酒款的是飲溫度則是15°C至17°C，若是結構良好的紅酒或陳年3年以上的酒款，則建議以17°C左右的溫度飲用。

Inter Beaujolais薄酒萊葡萄酒委員會是一個受法國政府認可的私人組織，匯集了葡萄種植業的上下游合作夥伴，旨在推廣薄酒萊葡萄酒。

薄酒萊新酒可以寫作Beaujolais Primeur或Beaujolais Nouveau，以後者較為常見。這種葡萄酒沒有經過橡木桶陳釀，在收穫後幾週就會釀成葡萄酒，並於每年11月的第三個星期四正式發售。而這種風味新鮮，充滿活力的葡萄酒不僅擁有龐大的產量，在強勢的行銷輔助之下，成為世界上最被廣泛飲用的紅葡萄酒之一，英國知名葡萄酒雜誌《Decanter》指出，在美國，薄酒萊新酒甚至成為感恩節大餐的同義詞。

活動期間 : 2022/05/29 ~ 2022/06/08
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費