2004年對於布根地或是Lalou Bize-Leroy本人而言，都是一個艱難的年份，這一年由於整體天氣狀況並不好，使得收成不佳，葡萄品質也較差，再加上Lalou女士的丈夫Marcel Bize在這一年離開人世，使得Lalou女士的心情受到極大影響，使得釀出的葡萄酒也無法達到她的標準，更無法符合忠實客戶的期待，因此Lalou女士做出了一個超乎尋常的舉動，決定將所有的紅葡萄酒不論等級混釀並降級販售。

這一年，酒莊僅推出5款紅酒及1款白酒，即使這樣的作法對酒莊而言損失慘重，但是2004年份的酒款卻獲得專業酒評家與酒迷一致讚賞，Lalou女士曾經表示或許她當初不應該做這樣的決定，但是當客戶喝到這些酒時並沒有失望，這就是一個好的結果。除此之外，這五款葡萄酒更是集酒莊26個葡萄園之大成，也是全方位體驗頂級名莊風格的不二選擇。

曾是Domaine de la Romanée-Conti的聯合主席，23歲就掌管Maison Leroy的酒商事業，Domaine Leroy莊主Lalou Bize-Leroy女士秉持著對於完美的極致追求，不斷的顛覆過往傳統，更讓她在短短幾十年間釀出了全世界最負盛名的葡萄酒。

Lalou Bize-Leroy受到生物動力法之父Nicolas Joly影響，自1988年開始，葡萄園完全實施生物動力法，不使用任何化學農藥、除草劑，當時在布根地聽過生物動力法的人寥寥無幾，領先群雄的大膽手法正是Leroy成功的秘訣之一。即使在1993年整個布根地受到嚴重的黴菌侵襲，但她仍然堅持不使用任何化學藥劑，雖然當時葡萄園損失慘重，葡萄酒產量銳減，但是酒款品質極佳， 法國專業葡萄酒評雜誌《La Revue du Vin de France》指出：「Lalou Biz-Leroy釀造的葡萄酒從未讓人止住興奮，令人著迷不已，她擁有全布根地最個人化的視野」，雖然大自然有時候會讓她為自己的選擇付出沉重的代價，但是這些被嚴格遵守的原則正是酒莊能夠生產出世界上最偉大葡萄酒的原因之一。Lalou Bize-Leroy也是很早就採用100%整串發酵的先驅，《La Revue du Vin de France》認為釀出的葡萄酒「具有無與倫比的香氣與集中風味」。

活動期間 : 2022/05/21 ~ 2022/05/31
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