Volnay巨星酒莊Marquis d’Angerville 莊主Guillaume d’Angerville表示：「當我抵達Volnay的時候，我真的很驚訝，它似乎被真正的愛好者所熟知，但在這個群體之外，鄰近的Meursault與Pommard似乎更有名氣。」

布根地著名老字號酒商Patriarche曾對《Decanter》表示：「最好的Volnay是龐大而豐滿的，它們還具有Pommard少見的優雅氣質，直接反映了葡萄園的面貌與土壤。」

林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中寫下：「Volnay之於伯恩丘，就如同Chambolle-Musigny之於夜丘，各自表現了黑皮諾在各區內最優雅細緻的一面。」這也是許多布根地酒迷心中對於Volnay村的最佳註解，在這裡釀造出的葡萄酒高雅細膩，香氣極為豐富，更被譽為伯恩區內最優雅的葡萄酒，性價比也相當高。

Volnay村歷史悠久，早在13世紀時，布根地公爵就在這裡建設城堡，並擁有屬於自己的葡萄園，並且由於布根地公爵的影響，法王路易十一以及路易十四也都相當喜愛這裡出產的紅酒。雖然是伯恩區最小的酒村之一，村內卻有相當多的一級園。

與Pommard村相比，Volnay村的黏土含量較少，土壤中具有較多的石塊與石灰質，海拔也較高，形成更為精巧的紅酒風格。這裡的法定品種為Pinot Noir，而在此地種植的白葡萄釀成葡萄酒之後只能使用其他產區的名義裝瓶銷售。

Volnay生產的Pinot Noir紅酒風格優雅，香氣中通常帶有紫羅蘭、醋栗、櫻桃的味道，也擁有優秀的集中度與陳年能力，隨著時間的推移，會發展出香料、燉李子等香氣。

活動期間 : 2022/05/19 ~ 2022/05/29
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