Aux Brûlées，也可以寫作Les Brûlées，在法文中有燒灼的、燒焦的等含義，經典的法式甜點Crème Brûlée烤布蕾的原文用的就是同樣的形容詞，基於這些含義，中文將Aux Brûlées譯作燃燒園。Aux Brûlées位在Vosne-Romanée村的北部，緊鄰著名的Cros Parantoux一級園以及Richebourg特級園，可以說是村內最好的一級園之一。布根地權威酒評家Allen Meadows就曾表示：「Cros Parantoux實在太貴了，在我心中Aux Brûlées便是Vosne-Romanée最佳一級園。​」

遽聞Aux Brûlées名稱的由來有幾種說法，首先是由於在收穫期，葡萄園常常會變得非常乾燥，以至於葡萄常出現乾枯、燒焦的樣子，也有一說認為由於此地曾被灌木叢覆蓋，人們用火燃燒清除，整理出地塊種植葡萄藤。另一種說法則是由於Aux Brûlées時常有風吹拂，加上日照充足，所以從山腳下往上看，可以見到金黃的葡萄葉與陽光交織成波光粼粼的山頭景緻，燃燒園也因此得名。

Aux Brûlées由兩個氣候組成，分別為Aux Brûlées和La Combe Brûlées，由於地勢高，更容易受到寒冷氣流的影響，因此葡萄酒往往具有更強的礦物味。並且Aux Brûlées的葡萄成熟度較高，釀出的葡萄酒通常帶有辛辣感，飽滿濃郁、複雜平衡，有著良好的集中度。