Moulin à Vent位於薄酒萊區內最北部，是區域內最知名的產區，可以釀出擁有耐久單寧的濃厚Gamay葡萄酒，與一般印象中清淡的薄酒萊葡萄酒相距甚遠，這裡的葡萄酒在年輕時常有花香與果味，隨著時間推移會發展出辛辣味與泥土味等特徵。

這裡的土壤大多是富含錳礦的粉紅色花崗岩所組成，非常貧脊，釀出的紅酒特別濃厚強勁，有非常嚴謹的單寧結構。許多人相信由於葡萄園富含錳礦，使得這裡的葡萄酒形成特殊的風格，不過林裕森老師的著作指出：「根據地質學家的看法，認為錳礦在地底80公尺深處，並不會對葡萄園產生太多影響。」無論如何，Moulin à Vent的葡萄酒確實具有相當出色的陳年能力，最好的例子可以窖藏10年或是更久。

Moulin-a-Vent的種植歷史最早可以追溯到15世紀，產區在1936年正成立，Moulin à Vent意指風車，名字來自於產區內在19世紀被曾列為一級園的風車園，葡萄園內風車所在的鄰近區域也的確是最精華的地區。

由於薄酒萊新酒過於成功，酒迷時常忽略了這裡其實也生產風味複雜多變而且具備出色陳年潛力的葡萄酒，薄酒萊主要的葡萄園採用非常傳統的種植法，除了仰賴人工種植之外，法令也禁止機器採收，是相當傳統精緻的手工產區。因此近年來，Thibault Liger-Belair、Lafarge、Jadot、Drouhin等知名頂尖葡萄酒生產者都紛紛朝薄酒萊邁進，Domaine A. F. Gros也在2016年末買下了Moulin à Vent位於這裡的地塊，致力於發掘這裡與眾不同的風土特色，提供酒迷能輕鬆享用，可口輕盈的日常選擇。

活動期間 : 2022/05/13 ~ 2022/05/23
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