2022-05-04 19:30:00

值得一試!馮內侯馬內村隱藏新星!

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Domaine Vigot Fabrice位於Vosne-Romanée村,創立於1990年,雖然這個名字歷史悠久且遍地名莊的Vosne-Romanée之中並不為人所熟知,但是酒莊實際上與Mugneret家族有著深刻的聯繫。大多數布根地收藏家都知道Mugneret-Gibourg的名字,在1960年代,Georges Mugneret聘請Fabrice Vigot的父親協助照顧位於Echézeaux、Nuits-Saint-Georges以及Vosne-Romanée的地塊,在Métayage分益佃租的合約之下,後者可以分享收穫的作物,而這份合約也往下傳給了Fabrice,由Fabrice與妻子Christine繼續耕種,直到2016年合約結束。

主圖(圖片說明請修改)

1996年,Fabrice與Domaine Bernard Martin莊主的女兒Christine Martin結婚,並將酒莊改名為Domaine Vigot Fabrice,並獲得了妻子從家族中繼承的Gevrey-Chambertin地塊。酒莊目前擁有約7公頃的土地,從1993年以來就不使用殺蟲劑、除草劑,以自然的方式耕種,近年也開始嘗試生物動力法。葡萄以手工採摘,大部分去梗,約使用30%整串葡萄釀造,不過比例仍可能依據各個年份而有所不同。葡萄酒在不鏽鋼罐中以天然酵母發酵,之後在橡木桶中陳釀14至18個月,新桶比例約為20%至30%,裝瓶前不過濾、不澄清。

主圖(圖片說明請修改)
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活動期間 : 2022/05/04 ~ 2022/05/14
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