2022-04-18 15:04:00

情迷義大利!皮埃蒙特精英酒莊親民酒款!

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主圖(圖片說明請修改)

Roagna是位於Piedmont內Barbaresco產區的非常重要的先驅酒莊,在1980年以前就已經開始釀造葡萄酒,尤其以Barbaresco Crichët Pajé cuvée聞名於世,更是義大利最高價的葡萄酒之一。酒莊一直由Roagna家族經營,現由Alfredo和Luca Roagna父子掌管,2001年是Luca Roagna的首釀年份,在他與父親的努力之下,酒莊的名聲更加響亮。

Roagna擁有約12公頃的葡萄樹,包括位於Barbaresco內的Asili、Carso、Montefico和Pajè四個葡萄園,以及位於Barolo地區內的Castiglione Falleto的Pira。酒莊注重生物多樣性,會讓葡萄與其他植物競爭,不使用除草劑、殺蟲劑或化肥;園內葡萄藤齡通常超過50年,如果葡萄由於藤齡過高而枯萎時,酒莊會使用精英篩選法Massale Selection在園中補種優良植株。

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在果實達到完美成熟度的時候才會採收,釀造方式非常傳統,葡萄去梗,使用當地酵母釀造,葡萄酒平均帶皮浸泡60至100天,並會在橡木桶中長期陳釀,裝瓶前僅添加少量的二氧化硫,不過濾、不澄清。酒莊的橡木桶不會使用烘烤方式彎曲木條,而是使用蒸氣,目的就在於保持葡萄酒的純度,不會受到木材味道影響,同時忠實地表達風土特色。

酒莊的旗艦款為Barbaresco Crichët Pajé,此外也有生產Barbaresco Riserva以及其他一系列的單一葡萄園Barbaresco酒款,酒莊表示Barbaresco和Barolo酒款至少陳釀5年,白酒通常陳釀2年,Dolcetto酒款則陳釀1年。

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活動期間 : 2022/04/18 ~ 2022/04/28
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