LMDT 天地人酒窖

1098年，熙篤會教士開始整合他們位於Vouge河源頭旁斜坡的葡萄園，這個地方就是至今仍然享負盛名的Clos de Vougeot。遽聞，產自坡頂的葡萄酒從不出售，而是留給教皇；中心地帶的葡萄酒留給歐洲的王室成員，而僧侶則會引用產自坡底的葡萄酒。英國知名葡萄酒雜誌《Decanter》指出，可以肯定這僅僅是一個謠言，不過對於這樣一個標誌性的葡萄園而言， Clos de Vougeot的葡萄酒仍然經常會被認為品質不夠穩定，原因再於葡萄園的風土條件相當複雜，持有的酒莊也非常多。

隨著時間推移，Clos de Vougeot逐漸擴大到51公頃，成為布根地面積最大的特級園之一，不過它的現代樣貌是在近兩百年的時間慢慢地形塑而成。葡萄園周遭的圍牆建成的時間點尚無法確定，可能是在13至14世紀之間。葡萄園一直是教會的專有財產，直到法國大革命期間，這些土地被作為國家財產出售。

1971年，整個Clos de Vougeot成為私人財產，幾經易手、拆售，1989年之後轉變為分割持有，現今這片歷史名園總共有82個業主。

目前最大的業主是Château de la Tour，擁有5.48公頃，大部分的葡萄園都圍繞Beaudet家族在葡萄園北邊半山腰建造的小城堡。

現在都由François Labet管理，他的釀酒顧問是Sylvain Pataille。此外擁有較大持有面積的酒莊分別是Domaine Méo-Camuzet、Louis Jadot以及Gros家族。

品嚐Clos de Vougeo的葡萄酒，一定會意識到葡萄園並不單一，生產的葡萄酒品質也不盡相同。在葡萄園拆售之前，這裡的葡萄酒都是混合釀造，但現今由於每個酒莊所持有的地塊都相當小，更容易受到風土的限制。

葡萄園的頂部是由薄博的黏土覆蓋在Bajocian石灰岩上，葡萄園中段被更多泥質黏土覆蓋，土壤中也含有大量的石灰岩卵石。底部的泥灰岩與黏土最深，當中有大量淤泥與沙子，排水性比另外兩區更差。葡萄園北部與Musigny接壤，從Combe d'Orveau留下的冷空氣對這裡影響很大，南部則與Grands Echézeaux接壤，並未受到冷空氣影響，進一步增加了風土的複雜性。《Decanter》表示，根據François Labet的說法：「這不僅僅是位置問題，當中有三個因素：地點、葡萄藤與種植者。」

在這個特級園之中也不免談及價格的問題，《Decanter》在文章中以Domaine Leroy為例，指出Domaine Leroy擁有位於La Garenne、Baudes Saint-Martin以及Baudes Basses三個地塊，透過對於葡萄園細節的高度關注，葡萄酒展現出深厚的濃度與力量，同時產量稀缺，使得酒價非常昂貴，但是全球藏家仍然趨之若鶩，最終證明François Labet的論點是正確的，位置不是一切，葡萄藤的品質與釀酒師的實力仍然是最重要的。《Decanter》進一步提到在Clos de Vougeot，酒迷常常能幸運地發現這三者在此匯聚，生產出迷人的葡萄酒。

編號	年份	Clos Vougeot 全品項	容量	特價
1	2004	Domaine Rene Engel Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	105,000
2	2006	Domaine D'Eugenie Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	12,000
3	2010	Domaine D'Eugenie Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	17,000
4	2012	Domaine D'Eugenie Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	13,500
5	2013	Domaine D'Eugenie Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	12,500
6	2017	Domaine D'Eugenie Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	14,500
7	2018	Domaine D'Eugenie Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	13,800
8	2017	Maxime Cheurlin Noellat Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	11,800
9	1994	Domaine A.F. Gros Clos Vougeot Grand Cru	0.75L	11,600
10	2018	Domaine Alain Hudelot Noellat Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	8,800
11	2019	Domaine Alain Hudelot Noellat Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	10,800
12	2013	Jean-Marie Fourrier Clos De Vougeot Grand Cru Vielles Vignes	0.75L	9,200
13	2018	Domaine Guyon Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	8,500
14	2017	Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru	0.75L	8,800
15	2016	Domaine De La Vougeraie Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	7,800
16	2019	Domaine De La Vougeraie Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	6,800
17	2019	Philippe Pacalet Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	16,000
18	2019	Domaine De La Vougeraie Clos De Vougeot Grand Cru MG	1.5L	15,000
19	2018	Laurent Ponsot Clos De Vougeot Grand Cru Cuvee Du Cedre	0.75L	14,000
20	2018	Domaine Ponsot Clos De Vougeot Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes	0.75L	13,500
21	2001	Domaine Jacques Prieur Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	10,600
22	1981	Domaine Daniel Rion Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	9,800
23	2017	Domaine Mongeard Mugneret Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	9,500
24	2012	Ch. De La Tour Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes	0.75L	8,600
25	2005	Domaine David Duband Clos Vougeot Grand Cru	0.75L	7,800
26	2008	Domaine Jacques Prieur Clos Vougeot Grand Cru	0.75L	7,500
27	2017	Dominique Laurent Clos Vougeot Grand Cru Cuvee Sui Generis Vieilles Vignes	0.75L	6,500
28	2018	Domaine Gros F&S Clos Vougeot Grand Cru	0.75L	6,500
29	2010	Domaine Christian Confuron Fils Clos De Vougeot Grand Cru	0.75L	5,000
30	2018	Domaine Odoul Coquard Clos Vougeot Grand Cru	0.75L	4,300

儘管Clos de Vougeot有著非常多的分區，更因為分屬80幾家酒莊，使得酒風也是迥然不同，但是出產自Clos de Vougeot的酒款仍然有一些共通的特徵。

Clos de Vougeot的葡萄酒適合搭配同樣具有口感豐富，滋味複雜的食物，因此牛肋排、紅燒羊肉、烤小牛肉佐蘑菇或美味的野味都相當適合，肉類不可以烹煮過老，才能讓Clos de Vougeot葡萄酒的單寧充分包裹，形成完美的平衡。一般適飲溫度約為14°C。

活動期間 : 2022/04/16 ~ 2022/04/26
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

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