Domaine des Comtes Lafon是布根地的白酒天王，釀造出的Montrachet特級園白酒更一直被列為世界上最昂貴的葡萄酒之一。1984年，現任莊主Dominique Lafon從父親手中接掌酒莊，1987年起，逐步收回以往出租的葡萄田，並在1993年全面收回，可以更充分的利用優質的果實釀造品質卓越的葡萄酒。

酒莊目前擁有16.4公頃的葡萄園，1998年全面施行生物動力法，葡萄平均藤齡達40年，年產量約80,000瓶。法國著名葡萄酒評論《La Revue du Vin de France》表示：「儘管已經是名聞遐邇的酒莊，但是Dominique Lafon從未停止對品質的追求。在過去的十年中，白酒的風格更家新鮮精確，同時又不失重量感與飽滿的口感。紅酒的單寧更為柔和，風格也更加精細，整個系列都具有很高的水準。

2008年，Dominique創立了屬於自己的酒商品牌，葡萄酒主要仍以Dominique自有或是租賃的葡萄園釀造，不僅產品線更加完備，酒價也相對親民。2010年，Dominique Lafon與Jean-Marc Roulot合作，與位於Meursault村的Domaine René Manuel簽訂為期18年的租賃契約，兩個人平均分配合租到的7公頃土地，Dominique負責釀造包含Poruzots、Bouchères一級園、Meursault村等地塊。2015年，Dominique Lafon也與好友及Maison Champy的前總經理Pierre Meurgey一起收購了Château de Bligny，這些葡萄酒都由Dominique以和自己酒莊一樣的謹慎態度與方法釀造，讓更多酒迷可以有機會體驗布根地白酒之王的傲視群雄的精湛技藝與過人風格。

除了掌管Domaine des Comtes Lafon與酒商品牌Dominique Lafon等業務之外，Dominique在1999年就意識到Mâconnais產區的風土潛力，在Milly Lamaritine村莊買下一座酒莊，推出Les Héritiers du Comte Lafon，釀造Milly-Lamartine、Bussières、Chardonnay以及Viré-Clessé產區的酒款。2006年，Dominique任命跟隨他多年的學徒─Caroline Gon作為酒莊的首席釀酒師。

活動期間 : 2022/04/14 ~ 2022/04/24
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