2002年開始，Emmanuel兩個兒子Nicolas和Guillaume接掌酒莊，Nicolas負責掌管葡萄園，而Guillaume則負責酒窖的工作。2005年，Nicolas Rouget在父親所贈與的一小塊葡萄田上生產出了第一款以自己為名的酒款；此外，Nicolas Rouget也曾經在頂級酒莊Domaine Méo-Camuzet拜師學藝，由於Henri Jayer曾經是Domaine Méo-Camuzet的葡萄農，所以在某種程度上，Nicolas Rouget也直接繼承了與Henri Jayer同樣的釀酒理念。