Cœur de Vigneronne：
葡萄園主之心

Cœur de Vigneronne的中文意為「葡萄園主之心」，是一款由Anita Neveu以滿腔熱情傾心釀造的珍品。這款酒來自位於Chénas的"Aux Caves"地塊，以砂質土壤和少量滲透的錳元素聞名，種植著Moulin-à-Vent產區60年樹齡的老藤葡萄。

Cœur de Vigneronne酒標
(圖/Domaine Anita官網)

葡萄採用傳統勃根地釀酒工藝處理，經過去梗後，於發酵罐內以人工踩皮進行浸皮，最大程度地提取果皮中的風味與色澤。隨後酒液在橡木桶中進行長時間的陳釀，賦予豐富的層次與獨特的風味。Cœur de Vigneronne不僅展現Chénas風土的獨特魅力，更彰顯了Anita Neveu對釀酒藝術的執著與熱愛，為這片土地的珍稀價值注入了靈魂與生命力！

屢獲國際酒評家青睞！

Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne在國際評分中屢獲佳績，彰顯卓越品質！2021年份榮獲James Suckling 100分滿分與 Wine Enthusiast 94分的高度評價，而2020年份則獲得 James Suckling 95分的肯定。這些榮譽不僅證明了酒款的精湛品質，更顯示了Anita Neveu對釀酒藝術的堅持與熱愛！

Domaine Anita的Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne從誕生以來便屢獲國際認可，這些殊榮不僅是對酒款精湛品質的讚譽，更展現了Anita Neveu對釀酒藝術的執著與熱情。而2023年份的Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne，繼承了酒莊一貫的精湛工藝，這瓶酒依然蘊藏著與過去相同的釀酒理念！

| 此報價僅限活動期間 2025/01/07 ~ 2025/01/17 |

Moulin-à-Vent：
千年風車的傳承與蛻變

Moulin-a-Vent種植葡萄的歷史可追溯至三世紀，羅馬皇帝Marcus Aurelius Probus統治時期。自十五世紀起，來自里昂的富人們推動了當地重要的葡萄園開發。Moulin-à-Vent於1936年正式獲得AOC認證。產區名稱源於一座風車moulin-à-vent，這座地標位於Chénas 和 Romanèche-Thorins交界處的山丘上，俯瞰整片葡萄園。

Domaine Anita：
Beaujolais新星

Domaine Anita是Beaujolais地區較為年輕的酒莊，位於Mâcon附近的Chénas，創立於2015 年。酒莊經營著 6 個勃根地南部的知名產區，包括Moulin à Vent、Morgon、Chénas、Fleurie、Beaujolais 和 Beaujolais-Villages。這片充滿潛力的土地，承載了創始人Anita Neveu的熱情與夢想。

莊主Anita Neveu
(圖/Domaine Anita官網)

莊主Anita Neveu原籍布列斯地區，1996 年，她憑著對公路單車運動的熱愛，參加了在斯洛維尼亞Novo Mesto舉辦的世界錦標賽。這是她的夢想，也是她為之奮鬥的目標。在追求夢想的過程中，她學會了堅韌、努力與自律，這些特質讓她感受到無與倫比的成就感，也成為她日後經營酒莊的原動力！

酒莊的創立與傳承

從1996年到2015年，Anita在家族酒莊中學習葡萄栽培與釀酒技藝，同時接受了Beaune和Dijon的專業培訓，並從釀酒師、品酒專家和釀酒顧問身上獲得了豐富經驗。2015年，她創立了自己的Domaine Anita，致力於尊重風土與環境，推行可持續的農業管理，以確保每片葡萄園都能生產出高品質的葡萄酒。

Domaine Anita
(圖/Domaine Anita官網)

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/01/07 ~ 2025/01/17
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Domaine Anita

 Ｗine

 Burgundy

 Rouge

 台中葡萄酒

 台中紅酒

 布根地

 勃根地

 葡萄酒

 紅酒

 紅酒推薦

 香檳

 侍酒師