Georges Roumier

Georges Roumier酒莊的每一款酒都秉持這一不變的理念：技術雖然不可或缺，但應在品飲時退居幕後，讓葡萄的來源地成為酒款的標誌。這種專注於風土的理念，使Roumier酒款擁有獨特而深刻的表達力，真正詮釋了勃根地的靈魂。

深度與靈魂：
百年老藤的低語

在Georges Roumier酒莊，老藤是葡萄園的靈魂與支柱。這裡秉持著尊重傳統的理念，維持葡萄品種的穩定性與風土特性的延續。特別是在Musigny與Chambolle-Musigny＂Les Amoureuses＂生長著接近百年的古老葡萄藤，為Roumier的酒款注入了豐富的層次與無與倫比的深度，成就了獨特的靈魂。

Domaine Georges Roumier葡萄園
(圖/Domaine Georges Roumier官網)

Les Amoureuses的酒款以絲滑的口感和精緻的風味層次著稱，因而常被視為不亞於Musigny特級園的水準。這兩個葡萄園的土壤類型相似，皆為活性石灰岩，使得Les Amoureuses展現出細膩如絲的單寧質感，讓人愛不釋手。

Roumier每一款酒的細節均被悉心打磨，每一瓶都展現出其對於風土的尊重與釀酒技藝的極致追求。Bonnes Mares特級園的濃郁與Les Amoureuses的優雅細膩共同構成了Roumier的經典風格，讓勃根地愛好者不僅欣賞它的豐富層次，更體會到這種極具珍稀的風土表達！

《Wine Advocate》：「2009年的Chambolle-Musigny Les Amoureuses令人驚豔。此年份的溫暖氣候為Les Amoureuses增添了比平常更多的豐滿感，但並未喪失其核心特質。這款2009年份酒展現了令人讚嘆的深度，無論是結構還是層次都達到極致，搭配如絲般柔滑的單寧，堪稱出色之作，這是Christophe Roumier的一場精彩演出！」

酒莊從20世紀50年代開始擴張，收購了Bonnes Mares等特級葡萄園。葡萄園內不使用殺蟲劑，為了管理雜草，耕地而非噴灑農藥。根據年份和地點的不同，使用整串葡萄和去梗葡萄。 葡萄種植總面積11.43 公頃，年平均產量52,000瓶。

細膩芳香與時間淬鍊

George Roumier創立於1924年，他在Chambolle種植自己的葡萄樹，同時也擔任Comte Georges de Vogue的葡萄園經理。1965年，Georges Roumier過世後，由其子Jean-Marie接掌酒莊，最終由Jean-Marie的兒子Christophe Roumier繼任現任釀酒師，他對風土的表現有著深刻的理解，因此在釀酒過程中減少新橡木的使用，並保持較低的發酵溫度，以突顯出酒款的細膩與芳香。

Domaine Georges Roumier
(圖/Domaine Georges Roumier官網)

自1990年Christophe Roumier從父親手中接過酒莊的全部工作後，酒莊的葡萄酒變得更加精緻，細節和精確度也更加出色，部分原因可能是他的有機和自然種植概念，減少了對可能殺死土壤中微生物的噴霧劑的依賴。酒莊的葡萄酒在年輕時總是相對拘緊，但在瓶中陳釀至少5-8年後，就會像盛開的玫瑰一樣開放。

全新防偽認證

Georges Roumier的每瓶葡萄酒均配備了RFID晶片，能與智慧手機的NFC技術互相匹配，確保了防偽與追溯的透明度，並透過掃描這一標記來驗證酒瓶真偽。對於一般消費者來說，WID系統不僅提供產品的真偽確認，更打開了一扇進入獨特數位體驗的大門，Roumier將持續豐富內容，讓愛酒人士隨時掌握更多關於酒款的專屬信息！

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/01/05 ~ 2025/01/06
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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