Domaine Boigey Frères

Domaine Boigey Frères源自Vosne-Romanée的一個古老家族，前身為Domaine Albert Noirot。現由兄弟Guillaume和Olivier攜手經營，自創立以來便擁有優質的葡萄園資源。隨著地塊逐步回收，酒莊未來有望呈現更豐富且迷人的風土組合，展現出非凡的釀酒潛力。

Boigey兄弟酒款版圖的精進之路

在酒莊成立的初期年份，2019和2020年，Boigey兄弟僅生產了三款葡萄酒：Bourgogne Rouge、Vosne-Romanée Les Jachées和Nuits-Saint-Georges Les Damodes 1er Cru。到2021年，他們新增了Vosne-Romanée Les Suchots和Nuits-Saint-Georges Boudots，更令人期待的是，未來酒莊還將引入一塊Echezeaux特級園地塊。

Boigey兄弟
(圖/winehog)

《Winehog》知名酒評家Steen Öhman指出：「Domaine Boigey Frères的起步雖然謹慎，但酒款品質展現了優異的風土表現。兄弟倆在初期階段專注於探索酒莊的釀酒風格，因此未完全釋放所有潛力。然而自2020年份起，酒款的濃郁度逐步提升，而2021年份則進一步呈現出顯著進步，令人印象深刻。」隨著實力的累積，Domaine Boigey Frères成為Vosne-Romanée地區最值得期待的新興力量，未來潛力無限。

Domaine Boigey Frères秉承風土為先的理念，採用手工採收，並在酒莊內進行細緻的釀造工藝。每款酒都呈現出飽滿的果香、平衡的結構與精緻的層次，既保留了傳統勃根地的典雅韻味，又展現出創新的風格魅力。

家族釀酒的延續

Domaine Boigey Frères位於Vosne-Romanée，酒莊由兩位兄弟Olivier與Guillaume Boigey於2018年創立，他們自幼浸潤於勃根地葡萄園與佳釀之中，並憑藉20年的專業經驗，致力於延續家族傳承。

酒莊擁有3.15公頃葡萄園，環繞於Vosne-Romanée村，涵蓋Bourgogne Rouge、Vosne-Romanée Aux Jachées、一級園Les Suchots、Nuits-Saint-Georges的一級園Les Damodes和Les Boudots，以及特級園Échezeaux等頂級產區。

Domaine Boigey Frères酒窖
(圖/ Domaine Boigey Frères官方臉書)

精準與自然的融合

Domaine Boigey Frères堅持「理性耕作」的理念，所有葡萄均以手工採收，並經過10至18個月的橡木桶陳年後，在酒莊內完成裝瓶。從葡萄的栽培到酒液的釀造，每一個步驟都秉持相同的細心與專注，以呈現風土的純粹與精緻。除此之外，酒莊釀酒過程的每個環節都由酒莊親自掌控，從葡萄的種植到裝瓶，保證每一瓶酒的品質。酒莊同時提供現場直售，讓訪客能直接感受來自Vosne-Romanée的傳統與現代釀酒技術的結晶。

Domaine Boigey Frères葡萄園
(圖/ Domaine Boigey Frères官方臉書)

自然共鳴：
守護四季的栽種方式

Domaine Boigey Frères位於Vosne-Romanée，秉持理性耕作的理念，尊重自然的節奏與土地的特性。從葡萄的種植到採收，遵循自然規律，結合天氣與土壤條件，以確保每一串葡萄都能充分展現其獨特風味與特質，致力於釀造具有地道勃根地風味的葡萄酒。

在整個年度循環中，Domaine Boigey Frères對葡萄藤進行細緻入微的管理。冬季進行修剪，保護葡萄藤的健康與活力；夏季則悉心照料，以控制葡萄的品質與產量。所有葡萄均在成熟時以手工方式採摘，確保每顆果實都能充分代表風土特性，並為每一瓶佳釀奠定紮實的基礎。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/12/31 ~ 2025/01/10
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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