Domaine des Comtes Lafon

Domaine des Comtes Lafon是勃根地地區一家著名的酒莊，以釀造Chardonnay頂級白酒聞名，酒款備受讚譽且價格不菲。酒莊位於Côte de Beaune子產區的默爾索爾Meursault，並在其他三個村莊擁有葡萄園：Chassagne-Montrachet、Volnay和Monthélie。

Comtes Lafon的進化與魅力

《Wine Advocate》駐在勃根地的專業酒評 William Kelley 連續多年拜訪Domaine Des Comtes Lafon，對於酒莊深入瞭解後指出：酒莊自2009年以來似乎已經達到了一個新的穩定水平。經過近二十年的實驗和改進，Lafon找到了一種熟成的美學。而且他對過早氧化問題非常重視，如今，他對裝瓶和裝桶時的溶氧量也進行了嚴密監控。

Domaine des Comtes Lafon酒窖
(圖/chamberswines)

自2013年份起，酒莊的所有葡萄酒均採用Diam技術瓶塞裝瓶，游離硫含量和裝瓶方法也相應進行了調整，讓葡萄酒在橡木桶中表現出的品質就更加可靠了。這些葡萄酒柔順多汁，是默爾索爾地區最迷人的葡萄酒之一，因各自的氣候條件而顯得格外美麗。

1999年，Comtes Lafon向南部的Mâcon擴展，推出了第二品牌Les Héritiers du Comtes Lafon，進一步拓展了酒莊的產品線。特別是2019 Les Héritiers du Comte Lafon Macon Milly-Lamartine，在知名的酒評網《Wine Spectator》中獲得91得高分！

Domaine des Comtes Lafon酒窖
(圖/@domainedescomteslafon)

Domaine des Comtes Lafon的白酒以其圓潤的口感、複雜的層次與迷人的礦物感聞名，是勃根地白酒的傳奇！現在任選兩瓶送一瓶，即贈榮獲WS 91分的2019 Les Héritiers du Comte Lafon Macon Milly-Lamartine！

《Wine Spectator》Bruce Sanderson ：「Macon-Milly-Lamartine口感圓潤豐富，帶有桃子、蘋果、檸檬風味，展現出濃郁的風味與良好的平衡感，融合果香的細膩層次。」

傳奇的開端

Comtes Lafon與酒窖由Boch家族於1869年建成，但真正讓酒莊聲名鵲起的是Jules Lafon，他於1894年與Marie Boch結婚後接管酒莊。Jules Lafon購置了默爾索爾和沃爾內多個重要的一級園地塊，並於1919年購入特級園Le Montrachet的一部分。

從有機到生物動力法的轉型之路

Jules Lafon去世後，酒莊經歷了一段長期的佃農制時期，未來發展一度面臨不確定性。直到他的孫子René Lafon對酒莊產生興趣，並努力阻止葡萄園的分割，才確保了酒莊的存續。

Domaine des Comtes Lafon葡萄園採收
(圖/@domainedescomteslafon)

儘管René進行了干預，但佃農制的租賃協議在隨後數十年仍然持續存在。這使得Comtes Lafon在許多年份中釀出了受人尊敬的白酒，但卻缺乏穩定性。直到1990年代初，René的兒子Dominique Lafon成功結束了佃農制協議，酒莊才得以全面釋放潛力。1995年，酒莊採用了有機種植方式，自1998年起完全轉為生物動力法。

Dominique Lafon
(圖/grandcruselections)

Comtes Lafon代表性酒款

Comtes Lafon的代表性酒款是其單一特級園蒙哈榭（Montrachet），該酒款長期以來被列為全球最昂貴的葡萄酒之一。酒莊還擁有一系列的一級園白酒與紅酒，白酒一直以來備受推崇，而其紅酒在近年來也因品質提升而重新受到關注。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/12/16 ~ 2024/12/26
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Domaine des Comtes Lafon

 Ｗine

 Burgundy

 Blanc

 台中葡萄酒

 台中紅酒

 布根地

 勃根地

 葡萄酒

 紅酒

 紅酒推薦

 香檳

 侍酒師