Clos des Papes

Clos des Papes是教皇新堡產區內歷史悠久的酒莊之一，擁有者Avril家族已經在這裡生活了很多代，有文件證明17世紀時，莊園內就種植了葡萄樹。1896年Paul-Eugène Avril以Clos des Papes的名義販售他的Mourvèdre葡萄酒，並在1902年註冊了這個品牌。

從南隆河到世界舞台：
Clos des Papes的經典演進

1963年Paul Avril接掌酒莊，美國專業葡萄酒評雜誌《Wine Spectator》認為他在掌管期間不僅將酒莊的品質推向了全新的高度，也是第一批自行裝瓶的南隆河酒莊之一。Paul Avril的兒子Paul-Vincent Avril回到家族酒莊，在父親身邊繼續精進釀酒技術。

Clos des Papes酒莊
(圖/lebendigeweine)

2009年，Paul Avril因癌症病逝，享壽72歲，兒子Paul-Vincent Avril繼承經營，嚴謹地維繫酒莊的連續性。酒莊的葡萄園分布在24個地塊上，風土與微氣候都非常不同，Paul-Vincent Avril表示這是「對複雜性的真正保證。」葡萄園採用有機方式耕種，種植Grenache、Mourvedre、Syrah以及其他法定品種，酒莊會以綠色採收與嚴格篩選等方式確保低產量。

Paul-Vincent Avril
(圖/justerinis)

法國專業葡萄酒雜誌《La Revue du Vin》認為：「Clos des Papes葡萄酒的風格與一致性沒有改變，成熟的過程則有更進一步的完善。去梗釀造的紅酒則有集中的質地與細膩的口感，深具誘惑力，平衡性優先於萃取，葡萄酒從不浮誇。」

Clos des Papes受到全球專業評價機構的高度肯定，包括《Wine Spectator》與《La Revue du Vin》等頂尖媒體的高分讚譽，是Châteauneuf-du-Pape產區的經典代表，彰顯卓越的風土與釀酒哲學，也展現出極致的層次感與優雅，表現出一場與風土與傳統的對話！

24地塊的極致工藝：
Clos des Papes的釀酒之道

Paul Avril Clos des Papes是南隆河河谷Châteauneuf-du-Pape法定產區內備受推崇的酒莊之一，由Paul Avril於20世紀初創立，出產的Clos des Papes是該地區最受追捧的葡萄酒之一！

酒莊由分布在產區內的24個小地塊組成，總面積約為32公頃。這些葡萄園種植教皇新堡Châteauneuf-du-Pape產區允許的所有13種葡萄品種，但主要生產Grenache、Mourvèdre和 Syrah，為確保最高品質，酒莊實行分批採收，並通過疏果和嚴格挑選來控制低產量。

Clos des Papes葡萄園
(圖/premiumwines)

酒莊主要生產一款紅酒與一款白酒，葡萄以手工收成，紅酒佔產量的90%，去梗釀造，通常含有65%的Grenache、20%的Mourvedre、10%的Syrah，其餘由其他受允許的教皇新堡品種組成，並在橡木桶中陳釀18個月。白酒則由Grenache Blanc、Roussanne、Clairette、Bourboulenc以及Picpoul組成，並在不鏽鋼罐中釀造。

純淨優雅的葡萄酒典範

Clos des Papes Blanc則由Grenache Blanc、Roussanne、Clairette、Bourboulenc和Picpoul混釀而成，並使用不銹鋼桶進行陳釀，以保留新鮮和純淨的風味。

Clos des Papes酒窖
(圖/vintageandvine)

目前，酒莊由Paul-Vincent Avril掌管，除了Châteauneuf-du-Pape系列，還釀造Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux，以及以去分類的Châteauneuf-du-Pape葡萄為基礎的紅白餐酒Le Petit Vin d'Avril，Clos des Papes年均生產約10萬瓶，其中大部分供出口。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/11/29 ~ 2024/12/01
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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