Vosne-Romanée

 En Orveaux

勃根地酒迷們都知道：「Vosne-Romanée沒有平凡的酒！」Vosne-Romanée村莊的特級園穩穩屹立於勃根第葡萄酒的頂峰，還有眾多實力雄厚的一級園。

今天我們要介紹的是容易被忽略，卻極具潛力的En Orveaux一級園。隨著近年來乾、熱氣候成為勃根地的新常態，En Orveaux值得獲得更大的關注，畢竟涼爽、優雅、精緻、柔美的風格將會越來越罕見。這塊田園的美酒現在總讓內行的勃根地愛好者著迷萬分！

Vosne-Romanée地圖
(圖/bourgogne-wines.com)

En Orveaux一級園

位於勃根第夜丘Flagey-Échezeaux鎮的葡萄園之一，出產的葡萄酒完全由黑皮諾釀造，香氣濃郁。占地1.8公頃的葡萄園實際上是En Orveaux廣闊的西半部（lieu-dit），而它的東部則是一個占地5公頃的特級葡萄園，位於Échezeaux葡萄園的北部，地勢更偏向於東向東南。

細膩層次的經典之作

En Orveaux作為其中一個Climat，其絕大部分被Echézeaux特級園吸納，只有最接近Orveaux背斜谷的1.79公頃被劃成一級園。En Orveaux釀出來的酒展現了勃根地著名的細膩和層次感，具有精緻的果味、優雅的結構和極佳的陳年潛力，它通常會展示出深邃的紅果和黑果香氣，如黑櫻桃和黑莓，伴隨著香料、細膩的橡木和微妙的花香。

Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux是收藏家和勃根地葡萄酒愛好者非常尊重的一款酒，適合在適當的條件下陳年，以發展更為複雜和豐富的口感和香氣。這裡的酒往往能夠優雅地展現出勃根地黑皮諾的典型特點，是釀酒藝術的精品！

En Orveaux氣候和風土

與東面的Échezezux相比，En Orveaux葡萄園的中溫帶氣候更為涼爽。這裡的地勢使葡萄樹在一天中的大部分時間裡都處於陰涼處，而康貝河（Combe）的存在則為葡萄園提供了從西面吹來的涼風。此外，這裡的土壤與金丘沿線許多高山上的土壤一樣，都是由一層薄薄的岩石粘土和堅硬的石灰岩構成。

En Orveaux葡萄園
(圖/premiumvins)

在這片珍稀的土地上，多家知名酒莊以其卓越的釀酒技藝和對風土的尊重聞名，包括Jean-Pierre Guyon、Domaine Jean Fery & Fils，以及Domaine Mongeard-Mugneret。他們對En Orveaux的風土細心詮釋，釀造出層次豐富、餘韻悠長的黑皮諾，將En Orveaux的風土特色發揮到極致！

Jean-Pierre Guyon

葡萄園總面積僅9公頃，60%在夜丘產區，40%在伯恩丘產區，因採用有機栽種法，每年產量控制得低，也能確保葡萄的成熟度能帶給酒更厚實的基礎，葡萄藤平均為40-50歲。Guyon酒莊自從2020年釀出100分的Echézeaux特級園之後聲名大噪！Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux是莊主Jean-Pierre最喜歡的作品！

Jean-Pierre Guyon
(圖/天地人酒窖)

Domaine Jean Fery & Fils

酒莊堅信歷經時間沉澱的葡萄藤會展現出更為綽約的風姿，從而孕育出品質傑出的葡萄酒。酒莊給予葡萄藤充足的時間去成長，利用傳統與現代相結合的技術來精心管理葡萄園，以收穫充分展現當地優渥風土的葡萄果實。

Domaine Jean Fery & Fils葡萄園
(圖/walaclub)

Domaine Mongeard-Mugneret

酒莊擁有約30公頃的葡萄園，分布在35個產區，當中包含了位於Échezeaux、Grands Échezeaux、Clos de Vougeot以及Richebourg特級園的地塊。葡萄園採用Lutte raisonnée合理控制法，也會採用綠色採收的方式控制產量，種植方式更接近有機種植。

Domaine Mongeard-Mugneret葡萄園
(圖/locavor)

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/11/19 ~ 2024/11/29
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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