Nicole Lamarche

Domaine Nicole Lamarche，前身為 François Lamarche，是勃根地的一家葡萄酒莊園，總部位於Vosne-Romanée產區，在該產區的多個知名葡萄園種植葡萄。酒莊最著名的是其在 Clos-de-Vougeot、Grands-Échezeaux、Échezeaux 和在1922年獲得評選的La Grande Rue特級葡萄園，他的黑皮諾在所有頂級和特級葡萄酒中均佔主導地位。

天地人深度探訪

天地人團隊極其幸運地在2023年11月訪問Domaine Lamarche，莊主Nicole從葡萄園的參觀到釀酒細節、酒窖設備介紹，都有非常詳盡的交流。Nicole非常細心、大方的帶著我們品飲了2022年全系列的酒款，從Cote de Nuits-Villages到La Grande Rue Monopole 'Cuvee 1959'，我們一致認為2022年是Nicole釀酒大成功的一年，酒體展現了果實純度與均衡結構，讓人陶醉於其柔和的單寧與優雅的酸度！

Domaine Lamarche
(圖/天地人酒窖)

莊主Nicole&天地人團隊
(圖/天地人酒窖)

酒莊革命性轉變

這間歷史悠久的家族酒莊，在近年來革命性的轉變，《Winehog》作者Steen Öhman指出，在前莊主François Lamarche逝世後，由女兒、侄女共同經營，但2020年開始Nicole與Nathalie分道揚鑣，Nathalie將份額轉讓給Domaine du Comte Liger-Belair。而Nicole將失去Grands Echezeaux、Vosne-Romanée Les Malconsorts以及La Croix Rameau的葡萄園，也會失去Clos de Vougeot、Echezeaux和Vosne-Romanée Les Suchots的部分地塊。

值得一提的是，在2020年時家族成員Nicole和Nathalie分道揚鑣，這樣重大的轉變，讓外界不免質疑酒莊葡萄酒的穩定性。儘管如此，Nicole不負眾望，穩定地展現出葡萄酒的高品質！《The Burgundy Report》作者Bill Nanson也認為，雖然Nicole和Nathalie已經分道揚鑣，「但是2020年份的葡萄酒表現非常出色，值得花時間了解！」

Nicole Lamarche
(圖/pearlofburgundy)

實際上，不只是2020年份酒款受到市場青睞，Domaine Lamarche 2022年份表現，展現了卓越的果實純度與均衡結構，讓人陶醉於其柔和的單寧與優雅的酸度！

如今的Lamarche已經提升到更高的檔次，無論是在葡萄酒的精緻度、結構感，還是在風土表現的純粹性上，都有了顯著提升，展現更為飽滿的果香和優雅的單寧，在風味層次的豐富性上也達到了新的高度！

François Lamarche在20世紀初由Henri Lamarche與妻子Marie Grivelet共同創立，兩人都來自於勃根地，對於葡萄酒生產方面有著豐富的經驗。Lamarche家族祖先在Vosne-Romanée村莊種植葡萄的歷史也有百年的歷史。

Lamarche家族的
葡萄酒之旅

自1797年起，Vosne-Romanée和 Vougeot的著名風土就為Domaine Lamarche提供了珍貴的果實。他們的目標是在每款葡萄酒中表現風土和歷史。無論葡萄酒的產地在哪裡，它們都有一個共同點，那就是優雅、平衡和細膩的香氣。

Nicole Lamarche
(圖/pearlofburgundy)

英國葡萄酒大師《Inside Burgundy》作者暨知名酒評家Jasper Morris亦曾表示：「Nicole的風格輕盈，葡萄酒顏色不深，感性柔和，同時仍有美妙的強度。」他更指出Nicole並未透露釀酒過程的細節，但沒有任何公式，每款酒都有一定的發酵過程，頂級酒款中總是會使用一定比例的整串葡萄，通常為30%左右。

有機與低干涉哲學

酒莊現耕種面積為11公頃，釀造14款葡萄酒，葡萄在葡萄園內以手工採收和分選，並在釀酒廠內再次分選。不同年份和不同產區的葡萄酒在橡木桶中的陳年時間各不相同，但通常會使用60-100%的新橡木桶。在橡木桶中熟成14-20個月後，葡萄酒不經過濾即可裝瓶。

Domaine Lamarche分選
(圖/pearlofburgundy)

Lamarche也生產夏多內Chardonnay和Aligoté的鄉村葡萄酒和Bourgogne AOC葡萄酒，並使用黑皮諾 Pinot Noir和佳美Gamay混合釀製Passe-tout-grains。Lamarche家族非常注重環境可持續性和自然耕作，他們採用有機耕作法，確保葡萄園健康和風土真實表達，這種低干預的釀酒方式，保證葡萄酒都忠實展現該年份和地塊的獨特性。

Domaine Lamarche採收
(圖/pearlofburgundy)

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/10/29 ~ 2024/11/08
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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