巴羅洛現代主義者巴羅洛最偉大的釀酒師！Poderi Aldo Conterno 2004 / 2010

Poderi Aldo Conterno

Poderi Aldo Conterno農場位於Monforte d'Alba的Bussia 地區，是典型巴羅洛葡萄酒產區的心臟地帶，釀造自己的葡萄，擁有25公頃的葡萄園，大部分土地位於海拔約350-400公尺的地方，由黏土、石灰岩泥灰岩與沙層組成。

Poderi Aldo Conterno地理位置
(圖/Poderi Aldo Conterno官網)

Poderi Aldo Conterno是Piedmont備受推崇、炙手可熱的釀酒商，以生產來自Monforte d'Alba和Bussia葡萄園最佳地塊的葡萄酒而聞名。酒莊每公頃的產量非常低，收穫完全由人工進行，秉承嚴格的家族傳統，紅葡萄酒既不澄清也不過濾。2012年逝世的Aldo Conterno，被許多人譽為巴羅洛最偉大的釀酒師。

Aldo Conterno
(圖/ovidventures)

巴羅洛的現代主義者

Aldo Conterno被稱為巴羅洛的現代主義者，這通常是與他的兄弟Giovanni（堅持老派的 Giacomo Conterno 莊園）相提並論的，他的釀酒結合了現代與傳統，巴羅洛葡萄酒在大型斯拉沃尼亞橡木桶中長時間陳釀，法國橡木桶也用於系列。

多年來，Poderi Aldo Conterno成功地在這些葡萄園中創造了一個真正的微觀世界，將大自然的微妙平衡融入其中，並以極大的尊重對待每一片土地。這些特級葡萄園釀造的內比奧羅葡萄酒，以經典的元素展現出葡萄酒的強烈決心與嚴謹性，辛辣的口感則鮮明地體現了這片土地的獨特風貌。

Poderi Aldo Conterno
(圖/Poderi Aldo Conterno官網)

Poderi Aldo Conterno的巴羅洛酒款在國際間享有盛譽，並屢獲《Wine Spectator》高分肯定，如今Barolo大師Aldo Conterno於2012年已經過世，2004/2010是大師遺作！尤其是2010年份的兩瓶酒款獲得令人驚嘆的98高分，展示了極高的陳年潛力與絲滑的單寧，結構緊密且風味深邃，絕對是收藏家的不二之選！

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《Wine Spectator》：「2004 Barolo散發出濃郁的梅子和香料芳香，酒體飽滿，單寧厚實有嚼勁，並伴隨著大量成熟果香。這是一款需要時間來慢慢醞釀的葡萄酒，結構感極強。從這個年份開始，20%的內比奧羅（Nebbiolo）葡萄來自Barolo公社的葡萄園，因此不再標示為Bussia Soprano。」

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《Wine Spectator》：「2004 Barolo Bussia Colonnello散發出梅子、黑巧克力、咖啡和奶油的豐富香氣，貫穿整個酒體，果香濃郁而集中。單寧厚實耐咀嚼，酒質濃郁且結構分明，呈現出多汁而飽滿的風味。這是一款極具陳年潛力的葡萄酒，建議在 2012 年後開始飲用以充分展現其最佳風味。」

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《Wine Spectator》：「2010 Barolo Bussia Colonnello是款精心釀造的巴羅洛，散發出成熟的櫻桃、梅子、皮革、香料、礦物和煙燻元素。起初口感柔順且易於接近，但隨後強勁的單寧逐漸展現，鎖定了充滿香料的悠長餘韻。潛藏的礦物質感增添了酒款的深度。」

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《Wine Spectator》：「2010 Barolo Bussia Cicala展現出華麗的氣質，散發著玫瑰、薄荷、薄荷醇、櫻桃和皮革的複雜香氣，香氣與濃郁的風味完美融合。單寧豐厚細膩，結構緊密，餘韻悠長且和諧，但需要時間來充分發揮其潛力。最佳飲用期為2018年至2038年，屆時將展現出更多風味層次。此款佳釀限量進口200箱，極具收藏價值。」

Poderi Aldo Conterno

酒莊創立於1969年，當時Aldo買下了Favot莊園和Bussia莊園。在此之前的八年間，他曾與兄弟一起管理Giacomo Conterno，但後來離開，轉而在不那麼堅持傳統的環境中釀酒。Aldo Conterno於2012年逝世，酒莊現由他的三個兒子經營：Franco、Stefano和Giacomo。

Aldo Conterno的三個兒子
(圖/Poderi Aldo Conterno官網)

Favot莊園
(圖/Poderi Aldo Conterno官網)

Poderi Aldo Conterno位於Bussia di Monforte d'Alba的Romirasco、Cicala和Colonnello特級葡萄園，這些葡萄園完美展現了Langa地區的風土特質。酒莊一直與這些葡萄園保持著長期的共生關係，通過精湛且嚴謹的葡萄園管理，致力於挖掘並提升這些地區親密的風土精髓。

巴羅洛風土的精髓

對Poderi Aldo Conterno而言，詮釋這片風土需要長期的專注和深刻理解，這是通過多年的研究和實踐才得以達成的。這種深入的了解使酒莊能夠掌握葡萄園與大自然之間的互動關係，這正是他們巴羅洛葡萄酒獨一無二的基礎和魅力所在。

Romirasco葡萄園
(圖/Poderi Aldo Conterno官網)

Cicala葡萄園
(圖/Poderi Aldo Conterno官網)

葡萄園總面積約25公頃，大多位於朝南和朝西南的山坡上，土壤為白堊粘土。Cru Barolos採用Bussia葡萄園中的Romirasco、Cicala和Colonello地塊釀造，而Granbussia Riserva則採用這三個地塊中最古老的葡萄樹，只在最好的年份釀造。

Barolo GRANBUSSIA Riserva
(圖/Poderi Aldo Conterno官網)

多樣風格的融合

Bussia cuvée是用15年以上的葡萄園釀造的初級巴羅洛，而Il Favot則是用酒莊中最年輕的葡萄藤釀造，被歸類為Langhe Nebbiolo。Bussia的陳釀時間為26個月，而Il Favot和其他紅酒則以不鏽鋼和新橡木桶的組合方式陳釀。

Conca Tre Pile是來自Bussia同名地塊的Barbera d'Alba，另外還有一款由Freisa、Cabernet Sauvignon和Merlot混合釀造的Langhe紅酒，經過巴里克發酵的Bussiador Chardonnay則讓這個系列更加完整，每年總產量約為80,000瓶。

Poderi Aldo Conterno酒窖
(圖/Poderi Aldo Conterno官網)

《編譯自Ｗine Searcher》

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