2008香檳超級年份！擁有天鵝絨般細膩質感 Super Vintage 2008 Champagne

《Wine Searcher》表示2008年份香檳，幾乎可以說是不出錯的年份！儘管一開始的氣候並不理想，但最終的結果卻出奇地優異，收成大獲成功，釀出的香檳既清新又精緻，果香濃郁且成熟，酸度平衡。

《實際上2008年份的葡萄可以說是得來不易，對於釀酒師來說是一個非常困難的季節，產量大幅下降，不只是因開花期的問題，還有病害，如白粉病、霉菌或腐爛的侵襲。儘管如此，樂觀的酒商傾向於說2008年結合了2006和2007年的最佳特質，無論是沿著坡地的地理位置，還是在任何一個村莊的山坡上下——成功與否都取決於葡萄園的管理是否到位。

偉大年份的炒作常常掩蓋了品質的真實性，但可以肯定地說，2008 年份葡萄酒的品質超過了許多光鮮亮麗的報導。2008年將被視為香檳最偉大的年份之一，香檳區許多最著名的釀酒師都將2008年置於傳奇的1988年甚至臭名昭著的1996年之上。！

2008 Emmanuel Brochet Selected Millesime Extra Brut
(圖/ 天地人酒窖)

那麼，2008 年份的香檳風味為何如此出色呢？2008年回歸了經典的干型風格，充滿活力的果味和泡沫的酸度以一種完全出乎意料的和諧方式融合在一起。這個年份是平衡裝瓶、大膽的口味、細膩的嘶嘶聲和天鵝絨般的質感。

2008年份香檳被譽為香檳區歷史上最出色的年份之一，香檳的生長季節充滿挑戰，但最終卻成就了極具陳年潛力的佳釀。寒冷的冬季和陰沉的夏季讓葡萄成長緩慢，在收穫季節到來前，天氣突然轉變為晴朗、乾燥和陽光充足，使得葡萄達到理想的成熟度，展現了精緻的結構、鮮明的酸度和令人驚嘆的複雜層次！

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編號	品項	評分	價格
1	2008 Besserat de Bellefon Cuvee des Moines Brut Millesime (0.75L)	RP 93	3,200 【立即加入】
2	2008 Lanson Gold Label Brut Magnum (1.5L)	RP 93+	5,600 【立即加入】
3	2008 Demiere Lysandre Cuvee Blanc de Noirs Brut Magnum (1.5L)	----	7,200 【立即加入】
4	2008 Demiere Lysandre Cuvee Blanc de Noirs Brut 3L (3L)	----	16,800 【立即加入】
5	2008 Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra Brut (0.75L)	RP 94+	10,800 【立即加入】
6	2008 Doyard Cuvee Les Lumieres Extra Brut (0.75L)	RP 98	11,600 【立即加入】
7	2008 Dom Perignon Luminous Collection Brut (0.75L)	RP 96	12,800 【立即加入】
8	2008 Emmanuel Brochet Selected Millesime Extra Brut (0.75L)	----	18,800 【立即加入】

/ Wine Searcher/

2008超級年份：傳奇經典的葡萄品質

對香檳來說，2008年是公認的優秀年份。寒冷的冬季、低溫的春季以及陰沉的夏季，使得葡萄生長季看似不佳，直到天氣突然轉變，特別是在Ambonnay、Bouzy和Aÿ等地區。

驟然之間，天氣變得明亮、乾燥且陽光充沛，儘管氣溫仍低於正常水準，但這幫助推動了葡萄的酚類成熟度。

香檳區葡萄園
(圖/ wineenthusiast)

寒冷的冬季讓葡萄樹進入了完全的冬眠狀態，因此當天氣穩定時，葡萄保持健康狀況良好，並充分利用這理想的田園條件，比平均溫度低的生長季也讓葡萄慢慢成熟，保留了珍貴的酸度。

2008 年的全球經濟衰退導致價格暴跌，儘管香檳行業在嚴峻的經濟環境下蒙受了損失，但這個年份本身被廣泛認為是極佳的，甚至對某些人來說是傳奇性的。許多這個年份的香檳現在已經可以完美享用，而其中最佳的酒款則有更長的窖藏潛力，這是一個幾乎不會出錯的年份。

《編譯自Ｗine Searcher、Decanter》

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