Henri Magnien

小鐮刀酒莊是由Henri Magnien於1987年創立，不過根據勃根地公會的資料顯示，Magnien家族迄今已經傳承12代，最早的歷史可以致追溯到1656年左右。在Henri之後由兒子François接手，直到2009年，酒莊開始由31歲的孫子Charles經營，並將酒莊的葡萄酒品質提升到了全新的高度！

《The Wine Advocate》勃根地主筆William Kelley 2021年拜訪酒莊，桶邊試飲後給了2019年的酒款很好的評價，並且表示：「Henri Magnien莊主Charles Magnien持續在勃根地快速竄升！」2019年他在9月13日開始採摘葡萄，每公頃產量約37百公升。

莊主Charles Magnien
(圖/@domainehenrimagnien)

另類的黑皮諾
Pinot Magnien

酒莊的葡萄園中擁有一個古老又特殊的Pinot Noir變異種——"Pinot Magnien"，是家族在1850年大量篩選且精心栽種所留下來的珍貴資產。Pinot Magnien的特色在於柔順、細膩的酒體與豐富的果香，Charles Magnien表示這種葡萄風味集中，酒莊如果有任何重新種植的葡萄，都會使用這個品種。

Domaine Henri Magnien Corton Grand Cru Les Grandes Lolières葡萄園收成 (圖/@domainehenrimagnien)

知名酒評家的參訪筆記

William Kelley :「2021年，有機會參觀了酒莊在Cazetiers的葡萄園，這裡的葡萄園維護得非常好：籬笆相對較高，土壤耕作良好，並種植了酒莊自己的優質葡萄品種，酒莊的釀造過程較溫和，發酵溫度相對較低，採用抽水而非沖壓的方式。」

主要來自Tonnellerie Cavin的新橡木桶，使用上越來越巧妙，2019年是酒莊迄今為止釀造的最佳年份：柔順、誘人、芳香四溢，這些葡萄酒魅力無窮，在年輕時就會讓人眼前一亮，但其內涵和能量也足以讓人優雅地陳年，隨著市場開始關注，現在正是搶購的好時機！」

由釀酒新星Charles Magnien接手的Henri Magnien，釀造的葡萄酒以柔順圓潤的酒體而廣受讚譽，這背後的關鍵在於他們的特殊品種——Pinot Magnien，賦予了葡萄酒圓潤細膩的口感，入口如絲般滑順，單寧細膩而柔和，讓每一口都充滿層次感與優雅的延展性。

Domaine Henri Magnien

酒莊位於Gevrey-Chambertin，占地6公頃，擁有許多非常好的葡萄園，包含Les Champeaux、Estournelles Saint-Jacques、Lavaux Saint-Jacques、Les Cazetiers以及 Ruchottes-Chambertin，除此之外，根據著名酒評網《Jasper Morris Inside Burgundy》的資料顯示，Charles Magnien租下了位於Aloxe-Corton La Coutiere一級園的葡萄園，2019是在租賃合約下生產的第二個年份。

酒莊成立於1987年，位於Gevrey最好的葡萄園中，包括特級園Ruchottes-Chambertin，以及備受推崇的Lavaut Saint-Jacques、Les Cazetiers和 Champeaux 等葡萄園。此外，還生產多個來自Gevrey的村莊級酒莊。

Domaine Henri Magnien Cazetiers葡萄園
(圖/@domainehenrimagnien)

酒莊也在更南邊的Côte de Beaune的Aloxe-Corton擁有土地，並生產一級園La Coutiere和 Corton Les Grandes Lolieres特級園，兩種葡萄均是Pinot Noir。這家酒莊不應與位於 Morey-Saint-Denis 的 Domaine Stéphane Magnien 和 Domaine Michel Magnien & Frédéric Magnien 混淆。

葡萄栽種與釀造方式

葡萄以手工採摘，在葡萄園、去梗前與去梗後共三次篩選，確保葡萄果實完整且狀態良好。葡萄冷浸約一星期，之後採乳酸發酵。對於陳釀使用的木桶，Charles也有自己的堅持，挑選來自Fontainbleu和Chatillons的木材，並與Chauvin木桶廠合作，他認為不同的森林的木材，對不同的酒款有著不同的影響，他也認為木材的類型與烘烤程度至關重要。

Domaine Henri Magnien精準篩選確保葡萄果實完整且良好 (圖/domainehenrimagnien官方臉書)

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/10/10 ~ 2024/10/20
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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