Domaine Armand Rousseau

Armand Rousseau創立於20世紀初，採用非常傳統的方式釀造，90%去梗後在開放式不鏽鋼桶中發酵18至20天，定期下壓與踩踏，並嚴格控制溫度，最高溫為31至34℃。酒精發酵結束後，葡萄會經過氣動榨汁機壓榨，在沉澱24小時候放置到橡木桶開始自然乳酸發酵及陳釀。

Domaine Armand Rousseau
(圖/ficofi)

Domaine Armand Rousseau生產11種不同的葡萄酒，平均年產量為63,000瓶，75%出口到30多個國家。葡萄以Guyot式修剪，搭配傳統的工作方式管理，每公頃的葡萄酒產量在30至400公升之間，並且很少使用橡木桶。

Domaine Armand Rousseau展現出典型的勃根地風格，釀造出的葡萄酒隨著時間的推移不斷展現出更深層的魅力。古老的葡萄樹結合精心細緻的釀酒工藝，使得風土特徵得到完美呈現，釀出的酒款優雅純淨，帶有迷人的紅黑水果香氣，尤其是經過陳年得佳釀，在平衡中保留了獨特的細膩與深度。

莊主Eric Rousseau
(圖/ficofi)

Armand Rousseau的葡萄酒風格以優雅、層次感豐富和極佳的陳年潛力著稱，天地人酒窖特別推薦2007~2016的陳年佳釀，精確的釀酒工藝，產出的葡萄酒具有濃郁的紅色水果香氣、絲滑的單寧和悠長的餘味。無論是出產的Chambertin大酒，還是其他特級園葡萄酒，都能體現出勃根地葡萄酒的最高水準，並且在國際市場上屢次獲得極高的評價！

Domaine Armand Rousseau位於Côte de Nuits北部的Gevrey-Chambertin鄉村，可說是勃根地最古老、最受尊敬的家族經營酒莊之一，酒莊在 Gevrey-Chambertin 擁有許多特級葡萄園，並擁有廣受追捧的頂級葡萄園Clos Saint-Jacques的一部分。

Domaine Armand Rousseau
(圖/wineinvestment)

酒莊創立於20世紀初，Armand Rousseau與兒子Charles積極拓展酒莊版圖，目前總共有約15公頃的土地，村莊級葡萄園約3公頃，當中有許多令人稱羨的葡萄園，包含Clos Saint-Jacques一級園、Clos de Béze、Charmes-Chambertin、Mazis-Chambertin和Mazoyères-Chambertin以及Le Chambertin特級園。

Armand Rousseau(左)與兒子Charles(右)
(圖/domaine-rousseau.com)

酒莊在Le Chambertin擁有超過2.5公頃的葡萄園，在Clos-de-Bèze區則有1.4公頃。除了半公頃的Mazis-Chambertin、1 公頃的Ruchottes (Clos des Ruchottes) 和近1.4公頃的 Charmes-Chambertin，Rousseau還在Gevrey南部備受讚譽的Morey-Saint-Denis產區擁有1.5公頃的土地，出產Clos de la Roche。

Clos des Ruchottes
(圖/WineSpectator)

頂級品酒莊的地塊包括Clos Saint-Jacques的2.2公頃、Les Cazetiers的0.6公頃，以及Lavaut Saint-Jacques的不到半公頃。Armand Rousseau還擁有2.2公頃的Gevrey-Chambertin鄉村級葡萄園。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/09/24 ~ 2024/10/04
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

 Armand Rousseau

 古樹

 台中葡萄酒

 台中紅酒

 布根地

 勃根地

 葡萄酒

 紅酒

 紅酒推薦

 香檳

 侍酒師