勃根地的頂尖酒莊Domaine Dugat-Py位於Gevrey-Chambertin，Dugat家族從17世紀以來就在這塊土地上辛勤耕耘，1923年Fernand Dugat與出身自另一個釀酒世家的Jeanne Bolnot結婚，創立了Domaine Dugat。

Domaine Dugat-Py
(圖/souverainewine)

老莊主Bernard Dugat是酒莊第十二代傳人，年僅17歲的時候就已經釀出屬於自己的首釀年份酒款，Domaine Dugat也是在他的手上打響名聲。

Domaine Dugat-Py
圖(etcwineshops)

一直以來Dugat-Py驕傲的Pinot Noir紅酒確實有許多忠實的粉絲。《Wine Advocate》表示：「Dugat-Py的風格在過去幾年中有了明顯的演變，低產量、老藤與小漿果的選擇意味著深沉、集中且值得陳年的葡萄酒，這些酒是當代勃根地所能提供最好的酒之一。」

Domaine Dugat-Py專注於釀造高品質的葡萄酒，採用低密度的栽培方式，將心血集中於每一株葡萄藤上，確保了葡萄藤都能獲得充足的養分，使所釀造的葡萄酒展現出卓越的風味深度，充分體現出酒莊對風土的尊重與對品質的不懈追求。知名酒評家Jasper Morris：「當Dugat-Py的葡萄酒被提及時，往往是高度的讚揚，它們是非常濃郁的酒，具有陳年能力。」

| 此報價僅限活動期間 2024/08/25 ~ 2024/08/26 |

Dugat-Py在自己的官方網站是這樣自信的敘述莊園的理念：「十三代釀酒師累積的豐富知識與技術，選擇最健壯的老黑皮諾葡萄樹，在主要是Très Vieilles Vignes (樹齡超過 65 年的非常古老的藤蔓) 的葡萄藤上進行持續的工作，並使用定義了Dugat-Py風格的有機製劑。作為遵循勃根地偉大傳統的釀酒師，不從其他地方購買葡萄，也不從其他地方購買葡萄酒，以便專注於我們的葡萄藤，這是嚴肅和最高品質的保證。』

早年酒莊大部分仍以桶裝販售，直到1989年才開始獨立裝瓶出售。1994年，Bernard Dugat為了避免和堂兄弟的酒莊Domaine Claude Dugat相互混淆，於是加入妻子Joscelyne的婚前姓氏Py，將酒莊更名為Domaine Dugat-Py。

Bernard, Jocelyne et Loïc Dugat-Py
(圖/Domaine Dugat-Py)

到了2015年，Loïc Dugat正式接手，這個被譽為勃根地21世紀最偉大的超級年份也是他的首釀年份。這一年酒莊全面獲得了有機認證，Loïc在釀酒方面也採取「低干預」的方式，運用大比例的帶梗釀造，大多數酒款不澄清、不過濾，致力於保持葡萄本身的力量與優雅特性。

盧瓦克(Loîc)
圖(etcwineshops)

千年酒窖

Domaine Dugat-Py的酒標上繪有一處酒窖的圖案，是來自位於9世紀興建的Saint-Benigné修道院建築內的拱型酒窖，修道院的主體建築已經隨著時間崩毀，但在11至12世紀時建造的酒窖卻出奇的完好，酒莊內所有的酒款都會放進這個保存近千年的酒窖陳釀18-24個月。

1996年開始，酒莊第十三代傳人Loïc Dugat在實習與大學修業期間加入酒莊，跟隨父親學習釀酒。1999年，Chambertin地塊以及釀造Coeur de Roy酒款的葡萄樹開始以有機方式耕種，2003年全面轉為有機農業，並在Pommard以及Meursault又購入了兩個葡萄園。

Domaine Dugat-Py酒窖
(圖/Maitre de Chai)

2004年，酒莊進一步翻修以及建立新的酒窖，並收購了一塊位於Chassagne-Montrachet村的Morgeot一級園的地塊。2006年開始在部分葡萄園引進馬匹耕種的方式，2011年又添購了位於Corton-Charlemagne特級園以及Pernand Vergelesses的Sous Frétille一級園地塊。目前酒莊擁有約14公頃的葡萄園，平均藤齡高達65年。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/08/25 ~ 2024/08/26
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