Meursault是伯恩丘最大的酒村，土壤中富含石灰石，雖然村中沒有任何特級園，但當中有三片非常知名的一級園，分別是Les Perrières、Les Genevrières以及Les Charmes，它們也都是勃根地的白酒名園。

村中的頂級酒莊Domaine Roulot的莊主Jean-Marc Roulot就曾用自然元素形容這三片著名的一級園，他表示：「我們常認為Les Charmes是土，Les Perrières是火，而Les Genevrières則是氣。」

Meursault 1er Cru Les Perrières 地圖
(圖/天地人酒窖)

其中他認為：「Les Perrières每一年的表現都非常穩定，幾乎從不出錯！」Perrière一詞在該地區的葡萄園名稱中很常見。Perrière一詞常見於葡萄園名稱中，指的是土壤中的石頭，法文稱為Pierres。

Perrières是位於Meursault南端的一級園，被許多人認為是當地最好的葡萄園，在Côte de Beaune僅次於Montrachet和其他的特級葡萄園，夏多內葡萄酒花香馥郁、口感豐厚，展現出鮮活的蜜糖特色，並帶有多一點的礦物味！

Meursault 1er Cru Les Perrières 葡萄園
(圖/burgundy-report)

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與Meursault的許多頂級葡萄園一樣，這片葡萄園被分割成幾個區塊：上區塊Perrières Dessus、鄰近的Aux Perrières，以及下區塊Perrières Dessous。這些名稱很少出現在酒標上。然而，Clos des Perrières是Perrières Dessous內一塊圍牆圍起的飛地，擁有自己的頂級酒莊地位。

Meursault
(圖/intovino)

這些地塊位於Côte d'Or懸崖的中坡，在Charmes上方的陡峭斜坡上，但在Blagny葡萄園之下。這些葡萄園並沒有形成任何統一的區塊，而是由一層一層的梯田組成，並有成片的灌木叢和樹木，中間還有一段Bourgogne AOP葡萄園，是用碎石鋪成的。

這段Meursault的特點是土壤薄、多岩石，石灰岩比例高，在Perrières的各個區域中，表土是最薄的，僅由堅硬基岩上的石灰岩泥灰岩組成。

Meursault
(圖/ansoniawines)

這種風土具有良好的排水性，可降低活力和產量，從而促進小而集中的漿果的發展。石灰岩的存在有助於為葡萄酒提供礦物質。這也是Perrières葡萄酒特別值得注意的特點，尤其是相對於Charmes或Genevrières葡萄酒而言。

葡萄園在中間氣候方面也擁有優越的地理位置，它位於斜坡的一部分，與其他氣候條件相比，更傾向於南方。葡萄園不受西面寒風的侵襲，同時一天中大部分時間都能享受到陽光，因此葡萄在收穫前有充足的時間達到最大成熟度。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2024/08/20 ~ 2024/08/30
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