一提到北隆河的陳年老酒，令人不禁聯想到它們的葡萄品種——老西哈的魅力！以最適飲的十年以上陳釀期來說，天地人酒窖窖藏釋出1976到2012年份的北隆河老西哈佳釀。這些北隆河老酒在 《 Wine Spectator 》的年份評比中多數獲得90以上的高分！

其中，2003年的M. Chapoutier Cote Rotie la Mordorée在《 Wine Advocate》中更是獲得了RP 96的高分！在酒評人Jeb Dunnuck筆下為一款令人驚豔的佳釀——「充滿了李子、亞洲香料、橄欖果醬和甜黑醋栗的味道，口感飽滿豐富，單寧甜美。」

隨著時間的推移，在杯中持續綻放的北隆河老酒，歷經長時間的發酵、靜置、沉澱，後濃縮成為既濃郁又優雅的葡萄佳釀，是不容錯過的歲月驚喜！

／科普隆河知識／

南北隆河的差異

隆河谷的幅員遼闊導致了葡萄酒在土壤類型和氣候上的多樣性。因此此區域被廣泛接受地分為北部和南部兩個部分。

Northern Rhone
(圖/winespectator、decanter)

隆河以北相對於南部，更具有聲望、擁有古老且備受尊崇的名字，如Hermitage和Côte Rôtie，這些區域主要種植Syrah（西哈），重要的法定產區包括Crozes-Hermitage、Cornas、Saint-Péray和Saint-Joseph，但僅占山谷葡萄酒總產量的5%，其餘95%的葡萄酒則在南部釀造。雖然這些名稱通常不那麼有名，但南部依然也有著名的產區，例如教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape) 法定產區就在此地。

Châteauneuf-du-Pape
(圖/thewinesociety)

這種區分不僅反映在地理位置和偏好的葡萄品種上，也反映在葡萄酒的質量上。北部地區規模較小，注重品質，幾乎完全以Syrah（西哈）釀製紅酒，以 Viognier（維歐尼）、Marsanne（馬珊）和 Roussanne（瑚珊）釀製白酒。而南部地區規模較大，產量較多，採用更多種類的葡萄品種（法定品種有13種）。

在南部，最著名的紅色葡萄品種是Grenache（歌海娜）和Mourvèdre（慕合懷特），它們與Syrah（西哈）結合，釀造出南羅納地區特有的“GSM”混合葡萄酒。北部的花崗岩斜坡和大陸性氣候相匹配，而南部較平坦的岩石沙質土壤則享受地中海氣候的溫暖冬季。

GSM葡萄品種
(圖/aocvacqueyras、thewinecellarinsider、vin-oenologie)

儘管南北隆河谷有所區分，但兩者之間有一個重要的統一因素——Côtes du Rhône產區。這稱號適用於整個河谷地區生產的紅酒、粉紅酒和白葡萄酒，覆蓋範圍從北部的Vienne 到南部的Avignon，長達200公里，涵蓋了171個市鎮。

《編譯自Wine Searcher, Decanter, Wine Spectator》

活動期間 : 2024/07/23 ~ 2024/08/02
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