艾樂奇專供德國限量版 Glenallachie 10 Years Cuvee Cask Finish 2012/2023

威士忌創業之神-比利沃克Billy Walker2017年向保樂力加收購了艾樂奇（GlenAllachie）酒廠繼續創造傳奇，在他的經營下艾樂奇推出各種別出心裁的艾樂奇風味桶威士忌。2021年 Billy Walker入選威士忌雜誌著名的名人堂，同一年艾樂奇（GlenAllachie）10年的Cask Strength在世界威士忌獎上贏得了競爭激烈的世界最佳單一麥芽酒冠軍！

Billy Walker
(圖/theglenallachie.com)

成為威士忌大師

比利·沃克（Billy Walker）的威士忌之旅始於1972年在Hiram Walker & Sons公司（當時百齡壇威士忌的幕後公司），他的工作幾乎涵蓋了生產的方方面面。隨後幾年，他又先後在 Inver House和Burn Stewart Distillers工作過。

2004 年，Billy Walker和他的商業夥伴創建了BenRiach Distillery Company（班瑞克蒸餾廠公司），隨著時間的推移，公司擴展到了三家蘇格蘭威士忌釀酒廠：BenRiach、GlenDronach和Glenglassaugh。正是在這段時期，比利真正聲名鵲起，帶領這些品牌重新煥發活力，並取得了驚人的成功。

從化學家到偶像

Billy Walker在威士忌生產小鎮鄧巴頓長大，從小就對該行業產生了濃厚的興趣。這種激情，加上1967年格拉斯哥大學化學學學士學位，為他建立生產過程、風味開發和混合背後的科學知識提供了完美的基礎。在漫長的職業生涯Billy Walker有“蒸餾大師”、“威士忌創業之神”的封號，Billy Walker的經典名言是：「化學讓你完全了解什麼是構成元素；藝術讓你觸摸和感受，捕捉甜蜜點。」

Billy Walker
(圖/theglenallachie.com)

GlenAllachie新時代

2017年Billy Walker收購GlenAllachie 釀酒廠以來，Billy已經將沉睡在GlenAllachie酒場的16個現場倉庫中，全數的單一麥芽威士忌改造成真正的精品。

GlenAllachie
(圖/theglenallachie.com)

GlenAllachie以前只被用作優質混合酒的成分，2018年推出單一麥芽品牌後，它終於得到了應有的關注。 Billy Walker的作品不僅吸引了許多烈酒鑑賞家的目光，也獲得了包括 "世界最佳單一麥芽威士忌"（2021 年世界威士忌獎）在內的諸多殊榮。

"作為一個新興的單一麥芽威士忌品牌，我們不受歷史的束縛。我們有追求卓越的自由，不受聲譽的束縛" - BILLY WALKER, MASTER DISTILLER

天地人酒窖推薦威士忌大師Billy Walker全新創造的艾樂奇GlenAllachie 10年Cask Strength專供德國限量版！

| 此報價僅限活動期間 2024/05/06 ~ 2024/05/16 |

專供德國

Billy Walker再次有機會證明他對橡木桶的敏銳嗅覺。這位活生生的傳奇人物以敏銳的洞察力選擇並結合了橡木桶、木桶和煙鬥，創造出了全新的GlenAllachie威士忌。

GlenAllachie
(圖/theglenallachie.com)

GlenAllachie 2012/2023 Cuvée Cask Finish是專為德國裝瓶的，首先在美國白橡木桶中熟成。為了增加其深度和複雜性，比利沃克選擇了其他三種不同特性的橡木桶。

GlenAllachie
(圖/theglenallachie.com)

Pedro Ximénez Sherry-Puncheon的甜味與Moscatel Wine-Barriques的細膩花香以及 Ruby Port Pipes的深色果香和堅果香交織完美結合。結果就是這是一款口味豐富的單一麥芽釀造的葡萄酒，從焦糖醬、李子果醬到新鮮的花園水果味，應有盡有。其結果是一種獨特的風味爆炸。

品酒筆記

嗅覺：大量摩卡咖啡、甘草和蘇丹糖，接著是麝香草糖、蜂蜜櫻桃和成熟的花園水果
口感 : 石楠花蜂蜜、肉桂香料和焦糖的波浪，然後是糖漿、生薑和橙子皮。

Details

煙熏：無菸
蒸餾廠：格倫阿拉奇
裝瓶者：原廠裝瓶
生產國：蘇格蘭蘇格蘭
地區：蘇格蘭 Speyside
裝瓶日期： 2023 年
蒸餾日期： 2012
酒齡： 10 年
顏色：自然色
未經過濾：未經過濾
容量： 0.7 公升
酒精含量： 54.9%vol.

活動期間 : 2024/05/06 ~ 2024/05/16
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