藝術家常會有美酒相伴，激發創作靈感，而頂級酒莊也會與藝術家合作，創造出獨特的酒標，彰顯自身葡萄酒的細膩工藝。酒標不僅是書寫葡萄品種、產區、容量等基本資訊的簡單欄位，更是傳達視覺意象的形式之一，也常常被視為商業行銷的媒介，因此有越來越多的酒莊會與藝術家合作，共同打造出獨樹一格的酒標。當中有許多頂級酒莊與藝術家合作已經超越了商業的範疇，使得葡萄酒成為更具有收藏價值的珍貴逸品。

Montevertine酒標
(圖/Detective Mills Wine Tasting)

Montevertine酒標上的美女頭像相當有名，華語圈暱稱為「美人頭」或「美人臉」。1982年，酒莊創辦人Sergio Manetti年委託畫家好友Alberto Manfredi繪製女性肖像，作為酒標。Alberto Manfredi 已於2001年去世，目前的新酒標是Alberto Manfredi 家屬從他生前的畫作中，每年挑選出一幅給酒莊使用。

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《The Wine Advocate》这是Sergio Manetti看到的最後一個Le Pergole Torte 年份成品。Martino的父親在三年後的2000年去世。1997 Le Pergole Torte是一款令人印象深刻的葡萄酒，酒體緊湊，略顯緊張。 這款酒的開瓶非常緩慢，步履蹣跚，最終展現出飽滿而慷慨的氣質。 當然，在 1997 年流行的釀酒風格中，葡萄酒的萃取率很高，並添加了大量橡木。 今天看來，其中的許多表現形式已顯得疲憊和氧化。 正因如此，這樣一款完整而有線條感的葡萄酒才是如此特別的享受。
Reviewed by : Monica Larner
Drink Date : 2018 - 2026

Montevertine

Montevertine 位於 Chianti 的 Radda ，擁有 18 公頃的葡萄園，其中 11 公頃位於酒莊正後方。葡萄藤海拔 450 至 550 米，是該產區最高的地區之一。阿爾貝雷石灰岩和粘土片岩 Galestro 都是土壤的特徵。由於這些涼爽的生長條件，這些葡萄酒極其優雅和線性，帶有生鏽的釘子和氧化鐵的香氣，逐漸轉變成森林水果和新鮮的藍紫羅蘭的香氣。

Montevertine 是強烈獨立和傳統釀酒的堡壘。創辦人 Sergio Manetti（Martino 的父親）創造了以桑嬌維塞為基礎的純正 Le Pergole Torte，直接挑戰了當時將 Chianti Classico 定義為混合葡萄酒的產區規則。Sergio Manetti 接受了降級的 Tavola 葡萄酒稱號，以像徵他在哲學上對這些規則的突破。在托斯卡納釀酒師 Giulio Gambelli 的幫助下，他創造了很快就成為義大利標誌的葡萄酒。

Sergio Manetti
(圖/Doctorwine)

Sergio Manetti 於1971 年開始在這裡釀酒，而具有里程碑意義的桑嬌維塞Le Pergole Torte 的第一個年份是1977 年。馬蒂諾在父親去世後掌管酒莊的第一個年份是2001 年。 Le Pergole Torte Riserva 只生產了一次，1990年，這款酒獲得了滿分100分。《The Wine Advocate》

歷史

Montevertine酒莊位於托斯卡尼，1967年創始人Sergio Manetti買下一間度假小屋，並且種植了2公頃的葡萄開始釀酒。1971年的首釀年份相當成功，Sergio Manetti也帶著幾款酒參加了在威尼斯舉行的Vinitaly葡萄酒展，獲得熱烈的迴響，於是Sergio Manetti開始以釀酒作為人生的新事業；到了現在，Montevertine已經是托斯卡尼地區中以品質卓越著稱的明星酒莊。

Montevertine
(圖/Callmewine)

Montevertine的葡萄園是Chianti地區海拔最高的葡萄園之一，大約90%的葡萄園接種植Sangiovese葡萄，其餘種植Colorino以及Canaiolo，全面採用有機耕種。所有的酒款也都以Sangiovese葡萄為主，加入少量的Colorino以及Canaiolo，使其成為經典的Chianti混合酒款。

Montevertine
(圖/wine-searcher)

雖然早期Montevertine的葡萄酒使用Chianti Classico標示，然而由於產區規範規定紅葡萄酒中必須加入至少10%的Trebbiano白葡萄酒混合，釀出的效果並不符合酒莊的預期，因此1981年之後，酒莊決定自行降級，不再使用Chianti Classico標示。2006年，雖然Chianti Classico紅酒混釀Trebbiano白酒的規定取消，不過酒莊仍然維持使用更廣泛的Toscana IGT標示。

2000年Sergio Manetti去世，由兒子Martino Manetti接管酒莊，在延續酒莊的卓越品質之外，也繼續在傳統中發掘更多新意。

活動期間 : 2024/04/12 ~ 2024/04/22
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