《 La Revue Du VIN 》: 『Pierre-Yves Colin是Chassagne-Montrachet這一代最有天賦的釀酒師之一。 成熟過程的管理是酒莊的強項。

Pierre-Yves Colin酒窖
(圖/callmewine)

2001年，Pierre-Yves Colin以自己的名義釀造了第一瓶葡萄酒，當時他購買了葡萄。 2006年，他從家族酒莊（Marc Morey）接管了 2 公頃的葡萄園。 之後，他又陸續收購了一些葡萄，並逐漸放棄了葡萄酒交易。

Pierre-Yves Colin
(圖/swn.ru)

酒莊生產的白葡萄酒種類繁多，是勃根地產區白酒專業戶也是產區最佳代言人之一。Pierre-Yves Colin是一位追求完美的葡萄種植者，他堅持精細釀造，釀造出品質卓越的葡萄酒。 這種風格使他躋身精英行列，釀造出與時俱進的葡萄酒，我們對此表示讚賞。』

Abbaye de Morgeot

莫爾熱修道院（Abbaye de Morgeot）是勃根地南部伯恩丘（Côte de Beaune）子產區夏薩涅-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）法定產區的一級葡萄園。 事實上，這個頭銜是一個總稱，涵蓋了從莫爾熱（Morgeot）或拉夏貝爾（La Chapelle）葡萄園中任選一個（或兩個）出產的葡萄酒，這兩個葡萄園就在夏薩 涅-蒙哈榭村南面。

Abbaye de Morgeot
(圖/burgundy-report.com)

這兩座葡萄園佔地約8.5公頃（21英畝），位於金丘（Côte d'Or）山坡的下部，圍繞著莫爾熱修道院（Abbaye de Morgeot）本身。 莫爾熱位於修道院建築的上方，拉夏貝爾（La Chapelle）位於修道院建築的下方。

這片土地適合種植黑皮諾和夏多內，紅酒和白酒都是用葡萄園裡種植的葡萄釀造的。 不過，與整個夏薩裡-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）產區一樣，夏多內（Chardonnay）占主導地位。Abbaye de Morgeot（莫爾戈阿貝）的土壤與鄰近地區一樣，都是礫質粘土石灰岩土壤，排水性良好，礦物質含量豐富。 這裡的坡度比更遠的山上緩和得多，葡萄樹也略微向東南傾斜。

Pierre-Yves Colin葡萄園
(圖/swn.ru)

許多大牌生產商都會將其生產的莫爾熱或拉夏貝爾葡萄酒貼上 "莫爾熱修道院"（Abbaye de Morgeot）的標籤。 因此，這個列級酒莊的頭銜不僅備受矚目，而且由於其規模（更廣泛的莫爾熱總頭銜覆蓋了近 60 公頃/150 英畝的土地）也十分稀缺......

活動期間 : 2024/04/06 ~ 2024/04/16
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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