《The Wine Advocate》布根地主筆 William Kelley表示：『位於 Puligny-Montrachet 的Domaine Paul Pernot 是一個重要的第七代莊園，酒莊繼續將擁有的20公頃葡萄園的大部分葡萄賣給酒商，約瑟夫-德魯安酒莊（Maison Joseph Drouhin）就是其中的佼佼者。 八旬高齡的保羅-佩諾（Paul Pernot）仍每天在酒莊工作，我去拜訪時他還在搬貨盤。 以 Pernot 家族自有品牌裝瓶的葡萄酒，釀造方式與過去基本相同：全葡萄壓榨、橡木桶發酵並熟化約 11 個月，在下一次採收前裝瓶。 自家釀造的葡萄酒通常肉質飽滿，酸味濃鬱，口感開闊、平和。 這種美學的基本要素保持不變，酒莊標準的百萬分之30-35的遊離二氧化硫含量，使得葡萄酒在本質上保持了相當開放的結構，但在口感上卻比以往更加矜持，甚至略帶淡淡的酸味。 因此，在未來十年甚至更長的時間裡，品嚐這些葡萄酒以及關注 Pernot 酒莊的其他發展，將是一件非常有趣的事情。』

Domaine Paul Pernot
(圖/finewineexperience)

| 此報價僅限活動期間 2024/01/10 ~ 2024/01/20 |

Bienvenues-Bâtard-Montrachet
(圖/天地人酒窖)

Bienvenues-Bâtard-Montrachet位於Bâtard-Montrachet 的東北角，兩個特級園不僅常常會被合併討論，也常常會被拿來互相比較，Bienvenues-Bâtard-Montrachet比Bâtard-Montrachet更貼近平原區，距離Puligny-Montrachet更靠近，土壤中黏土的比例較高一些，但整體無論是自然條件與酒風都與Bâtard-Montrachet特級園非常相似。葡萄酒風格奔放，具有非常龐大的結構和豐富的香氣，陳年潛力出色，通常會呈現出小白花、柑橘、梨子等香氣。

Bienvenues-Bâtard-Montrachet
(圖/天地人酒窖)

活動期間 : 2024/01/10 ~ 2024/01/20
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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