Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons 小 Coche-Dury 梅索村的明珠！

Tasting Reports 品酒筆記

視覺：明亮的金黃色，典型的Meursault白葡萄酒。顏色明亮，預示著這是一款成熟年份的葡萄酒。
香氣：複雜而誘人的花香。蘋果、梨子和桃子等白肉水果的香氣與克萊門氏小柑橘、奶油蛋捲、榛果和烤杏仁的香氣和諧地融合在一起，這些討喜的風味由強烈礦物氣息作為底蘊烘托，在橡木桶中陳釀的微妙香草味令這款白酒的芳香色調更加完美。
口感：美麗濃鬱的奶油質地，輔以均衡的酸度。果香濃鬱，帶有成熟的白肉水果、柑橘皮和蜂蜜的味道。Meursault葡萄酒特有的輕微礦物質感帶來了複雜性。餘韻悠長持久，在口中留下清新優雅的愉悅感。
總結：這款來自 Domaine Pierre Boisson 的 Meursault Les Grands Charrons 2018 年份酒是一款純度令人難以置信的葡萄酒。口感上帶有一絲絲微妙的苦韻反而引發更強烈的回甘度，體現了勃根地這標誌性產區葡萄酒的優雅和豐富，非常適合搭配生牛肉片韃靼或扇貝。經過陳年，這款酒會變得更加複雜並變得圓潤，可以獲得更有價值的體驗。現在已經十分可口，預計在2028年左右達到頂峰。

| 此報價僅限活動期間 2024/01/07 ~ 2024/01/17 |

《The Wine Advocate》2018 Meursault Les Grands Charrons 是一款可愛的葡萄酒，在杯中開瓶即散發出梨、桃子和蘋果花的香氣，並伴有微妙的小麥烤麵包和果仁糖的味道。酒體中等至飽滿，質感優雅精準，以活潑的酸度和結構精細的乾萃取物為基礎。這款葡萄酒可能不是最持久的，但卻是最迷人的。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2022 - 2035

| 此報價僅限活動期間 2024/01/07 ~ 2024/01/17 |

《The Wine Advocate》2020 年的Meursault Les Grands Charrons 在杯中散發出清脆的綠色果園水果、糕點奶油、橙子皮和新鮮羊角麵包的香氣，隨後是中等至濃鬱、純淨而飽滿的口感，口感豐富而無縫，餘韻帶有酸度和白堊質的抓地力。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2023 - 2035

Meursault村的明珠

Boisson家族在Meursault村中從事葡萄種植已經有兩個多世紀，至今仍持續生產出品質優異的葡萄酒，被認為是村中最好的小型生產者之一。隨著老莊主Bernard Boisson在2016年退休，2017年原本標示為Domaine Boisson-Vadot的葡萄酒已經分別改以標示Pierre Boisson和Anne Boisson，例如Les Grands Charrons以Pierre Boisson的名義標示，而Les Chevalières則以Anne Boisson的名義標示。兄妹兩人共享父親所傳承的葡萄園，並且，所有的葡萄酒都是在Meursault的家族酒窖中合作釀造和裝瓶，現在的產量約7,000箱左右。

Boisson家族
(圖/polanerselections)

除此之外，Pierre Boisson是傳奇名莊Domaine Coche-Dury現任莊主Raphaël Coche從小到大的至交好友，兩人經常相互交流釀酒與葡萄栽培的方式與理念，因此常被許多酒迷相提並論，甚至被冠上「小Coche-Dury」之名。

法國知名葡萄酒評論雜誌《La Revue du Vin de France》：「新一代的到來為酒莊與布根地葡萄酒注入了新的活力。酒莊的風格更加現代且有張力，我們必須向酒莊堪稱典範的訂價政策致敬，他們的葡萄酒仍是現今性價比最高的葡萄酒之一。」

Boisson家族葡萄園
(圖/polanerselections)

Boisson家族的葡萄園以Meursault村為基礎，除此之外還有生產Auxey-Duresses、Monthélie、Pommard和Beaune的葡萄酒。知名酒評家Jasper Morris指出：「酒莊的優質葡萄酒沒有特別的配方，只有精細的葡萄園工作、綠手指與常識。」

紅酒約占酒莊產量的25%，葡萄去梗之後以傳統、最少干預的原則釀造，在酒精發酵之前會先經過低溫浸泡，釀造結束後也會降低溫度，以和緩的方式釀出純正、芬芳且容易接近的葡萄酒。

Boisson家族酒窖
(圖/polanerselections)

活動期間 : 2024/01/07 ~ 2024/01/17
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