Aux Malconsorts是勃艮第Vosne-Romanée產區中最知名且最受推崇的Premier Cru（一級園）氣候之一。這片葡萄園往往被視為可以與Grand Cru(特級園)相媲美，風格優雅而充滿活力，散發著辛香料和花香氣息和柔和的單寧。

Aux Malconsorts位於Vosne-Romanee葡萄園帶的南角，沿著與Nuits-Saint-Georges村界相接的地區。它是卓越的La Tâche 氣候的次等伴侶，La Tâche Grand Cru climat就在狹窄的Les Gaudichots葡萄園的對面，距離僅有一小段的距離。

Aux Malconsorts地理位置
(圖/winehog)

1936年（特級酒莊分級正式確立並成為法律）之前的地圖和記錄顯示，Aux Malconsorts曾經被認為與現在更輝煌的鄰居地位相當。博訥農業委員會(Comité d'Agriculture de Beaune) 於1860年對該地區的葡萄園進行分級，當時人們非常關注法國葡萄酒的價值，無論是來自波爾多還是勃艮第。當時的地圖顯示，Aux Malconsorts與Nuits-Saint-Georges市界的幾個相鄰的葡萄園一起清楚標示為“第一級”。

這裡的風土與鄰近的La Tâche非常相似。Aux Malconsorts位於黃金丘(Côte d'Or)的中坡上，具有有利的東南坡向，可全天曝露於陽光下，調節了勃艮第涼爽的氣候。因此，葡萄處於完美的位置，可以慢慢均勻地成熟，呈現豐富的風味複雜性和酸度平衡，這也體現在葡萄酒本身中。

覆蓋Aux Malconsorts的土壤也非常適合種植葡萄。在葡萄園的上部，薄土層由硬質石灰岩基底上的泥質粘土組成。在坡度較陡的地方，土壤變得略微更深更肥沃。這些基於石灰岩的土壤營養成分較低，排水良好，這使得葡萄藤適度受壓，因此產生了低活力和低產量的高度濃縮葡萄。

Aux Malconsorts未能獲得Grand Cru地位的主要原因有兩點：一是最初分級時，莊主主動拒絕了分級；二是如今，這片土地的品質似乎略顯不足不到要求。雖然第一個原因現在聽起來好像不太可能（考慮到現在Grand Cru葡萄園的盈利性），但實際上，Côte d'Or還有其他一些葡萄園也以相同的方式拒絕了Grand Cru地位，包括博恩丘Pommard的Rugiens和Epenots。

Aux Malconsorts葡萄園
(圖/winehog)

另外，知名的伯根地大酒商 Albert Bichot 在官網上是這樣介紹 Malconsorts （馬康索園）的：Les Malconsorts 是 Vosne-Romanée 地區出類拔萃的一級葡萄園。 我們有幸擁有這塊 1.75 公頃（4.3 英畝）的寶地，它毗鄰傳奇葡萄園 Romanee-Conti 距離不到 400 米，距離Richebourg 不到 600 米！

從"Malconsorts "這個名字可以看出，這片土地曾經是"mauvais consorts"（糟糕的合夥人）之間糾紛的發源地，而"CONSORS "一詞來自拉丁語，意為"夥伴、合夥人" 。 這些訴訟當事人在案件中有著共同的利益。 字首 "Mal-"表示他們在共同擁有的土地上行為不當。

品嚐 Les Malconsorts

酒香細膩而複雜，細膩的原始香氣在微微的橡木香中得到加強。 柔和的果香以辛辣的後味收尾。 幾分鐘後，薄荷和雪鬆的微妙香氣漸濃。口感上，黑皮諾的清爽與單寧的順滑相得益彰，令人愉悅。

食物/葡萄酒搭配

這款 Vosne-Romanée Premier Cru "Les Malconsorts" 佐配紅肉、醬汁野味和大多數起司。 飲用溫度適合在 16 至 17°C（60°F - 63°F）。

餐酒搭配
(圖/epicurious、gq.com)

活動期間 : 2023/12/05 ~ 2023/12/15
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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