2023-11-08 13:30:00

Domiane Aleth Girardin
探索 Pommard 準特級園風土!

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天地人精選來自Pommard在地名莊Domiane Aleth Girardin的 “Les Grands Épenots”、“Les Rugiens-Bas” 兩個極可能馬上升級成特級園的超級一級園佳釀,讓酒迷用超值的價格輕鬆體驗 Pommard 天花板的風土魅力!

建議過瓶醒酒1個小時

主圖(圖片說明請修改)

此報價僅限活動期間 2023/11/08 ~ 2023/11/18
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 特價
1 2014 Aleth Girardin Pommard 1er Cru Grands Epenots (0.75L) -
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2 2013 Aleth Girardin Pommard 1er Cru Rugiens Bas (0.75L) -
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3 2014 Aleth Girardin Pommard 1er Cru Rugiens Bas (0.75L) -
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Pommard村是布根地相當知名且歷史悠久的紅酒村莊,村莊的名字來自於羅馬的果樹女神Pomona,雖然村中沒有特級園,但有28個一級園,其中最著名的是 “Les Grand Épenots”和“Les Rugiens-Bas”。

Les Grands Épenots、Les Rugiens-Bas 地圖位置
(圖/天地人酒窖)

Pommard Les Épenots
(圖/vinovest)

風味特色

值得注意的是,雖然Pommard是Volnay的鄰居,但是這裡的紅酒風格不同於以柔順細膩著稱的Volnay,而是以強勁豐富的風格聞名。來自Pommard的葡萄酒通常具有深沉的暗紅色澤,結構細膩,果味豐滿,質地具有包覆性,單寧富有嚼感。常有黑莓、山桑子、醋栗、櫻桃與成熟李子的味道,隨著時間推移,會發展出類似野生動物、貓科動物的味道,當酒款完全發展成熟時,會轉變為皮革、巧克力與胡椒的氣味。

幾個世紀以來,Pommard一直都被認為是典型的布根地風格產區,葡萄酒顏色深紅、香氣濃郁,而且品質可靠。布根地葡萄酒公會進一步指出,Pommard葡萄酒需要時間綻放,陳放一段時間之後會展現出堅實又細膩的結構。

餐酒搭配

根據布根地葡萄酒公會建議,Pommard葡萄酒適合搭配厚切的牛肉、羊肉或是燉煮禽肉,這些料理都能與酒中堅實的單寧與濃郁的香氣完美結合,此外也可以搭配Époisses、Langres和Soumaintrain乳酪一起享用;適飲溫度為14至16℃。

Domiane Aleth Girardin

Domiane Aleth Girardin位於Pommard村,女莊主Aleth Girardin從1978年回到家族酒莊工作,1995年正式接掌酒莊,並釀造了自己的第一個年份。

Aleth Girardin
(圖/bourgogne-info.eu)

酒莊的葡萄園占地約7公頃,大部分都位於Pommard;採用Lutte Raisonnée理性控制法耕種,葡萄樹相當古老,平均藤齡高達65年,其中 Les Rugiens-Bas 與 Les Grands Épenots 的葡萄園在1906年就已經種植,如今,百年老藤的葡萄園產量稀少但風味集中。

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活動期間 : 2023/11/08 ~ 2023/11/18
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