2023-11-01 13:30:00

Chambolle-Musigny Les Charmes Inside Terroir
布根地風土巡禮

scene

Les Charmes是Chambolle-Musigny村中面積最大的一級園,葡萄園位於Cote d'Or懸崖底部,完全種植Pinot Noir,釀出的葡萄酒具有Chambolle-Musigny經典的風格:花香四溢、細膩而且單寧絲滑,如同鼎鼎大名的Les Amoureuse愛侶園一樣,Les Charmes釀出的葡萄酒經常也是搶手的熱門酒款。

Les Charmes地圖
(圖/天地人酒窖)

天地人精選由Chambolle-Musigny在地名莊釀造的迷人酒款,讓您感受Chambolle-Musigny Les Charmes一級園的獨特風貌!

主圖(圖片說明請修改)

此報價僅限活動期間 2023/11/01 ~ 2023/11/11
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 RP 價格
1 1996 Domaine Daniel Rion Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes (0.75L) 90-93 6,000
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2 2009 Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes (0.75L) 93 13,500
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3 2010 Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes (0.75L) 93 15,000
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4 2015 Domaine Amiot Servelle Chambolle-Musigny 1er Les Charmes (0.75L) 89-91 4,200
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5 2015 Domaine Laurent Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmesc (0.75L) ---- 4,200
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6 2015 Domaine Francois Bertheau Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes (0.75L) ---- 7,800
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7 2018 Domaine Francois Bertheau Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes (0.75L) ---- 5,200
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8 2019 Domaine Francois Bertheau Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes (0.75L) ---- 5,800
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9 2020 Domaine Gerard Mugneret Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes (0.75L) 91-93 12,000
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風土條件

葡萄園占地9.5公頃,位於產區的中心,在Bonnes-Mares以及Musigny特級園之間。葡萄園朝向東南方,日照充足,使得生長在涼爽氣候下的葡萄依然可以均勻地成熟,同時保有酸度、複雜性與出色的平衡。土壤中含有卵石,底層則是石灰岩,肥力較低,可以促使葡萄發展強大的根系尋找水分與養分,進而生產優質的葡萄。

Les Charmes葡萄園
(圖/gerard-mugneret.fr)

不少布根地的葡萄園都會有同樣的名字,Les Charmes也是其中一個,除了Chambolle-Musigny Les Charmes一級園之外,Meursault村也有一個同名一級園,而在Puligny-Montrachet則有一個村莊級的Les Charmes。

Meursault Charmes葡萄園
(圖/Alamy)

葡萄酒風味與特色

Chambolle-Musigny主要生產由Pinot Noir釀造的紅酒,布根地葡萄酒公會表示這裡的紅酒帶有明亮的紅寶石色澤,香氣非常容易辨認,通常帶有紫羅蘭與紅色小漿果,例如覆盆子、草莓的氣味。隨著時間推移,會逐漸轉變為成熟水果、李子或是發展出松露、灌木叢、動物等味道,氣豐富且複雜。口感有如絲綢般滑順,細膩但帶肉質感的質地毫不影響葡萄酒中堅實耐久的結構,甜度較高,幾乎沒有酸度,並且富有滑順的單寧。Chambolle-Musigny並未生產村莊級與一級園白酒,村內只有大約0.5公頃的葡萄園種植Chardonnay,這些Chardonnay位於Musigny特級園,只由Domaine Comte Georges de Vogüé釀造,即使在最好的年份,產量也非常稀少,這些白酒經常帶有紫羅蘭與杏仁的香味,風格相當特殊。

餐酒搭配

根據布根地葡萄酒公會的建議,來自Chambolle-Musigny村的葡萄酒可以搭配烤羊肉、烤放山雞、烤小牛肉等料理,這些菜餚會被Chambolle-Musigny的葡萄酒,尤其是來自一級園的酒款中濃密而絲滑的單寧巧妙包覆,形成美妙的口感。此外也可以搭配風味溫和或軟質乳酪,葡萄酒中的香氣會與乳酪風味結合出更迷人的味道;年輕酒款的適飲溫度為12至14℃,老酒的適飲溫度為14至16℃。

餐酒搭配
(圖/italysfinestwines)

活動期間 : 2023/11/01 ~ 2023/11/11
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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