Phillippe Pacalet Premier Cru 追求細緻又能享樂的葡萄酒

大約 20 年前菲利普·帕卡萊 (Philippe Pacalet) 第一次釀造葡萄酒以來，知名的勃根地酒評家（Winehog 網站作者）Steen Öhman 就一直關注他的葡萄酒。Steen 甚至在他開始自己的事業之前，就關注他在Domaine Prieure-Roch 釀造的葡萄酒。

Philippe Pacalet
(圖/exploretock)

今天，天地人窖藏的 Philippe Pacalet 一級園酒款除了會有優惠折扣的價格，還要跟勃根地酒迷們分享一篇Steen Öhman在2022年拜訪酒莊後所寫的文章，Steen可以算是最懂得Philippe Pacalet的酒評家，也透過Steen的分享帶我們走進 Philippe Pacalet葡萄酒的世界！！

Winehog - Steen Öhman :

我喜歡Pacalet的葡萄酒，至少對我來說，它們幾乎總是提供了基本的享樂，儘管終極的複雜性和細節有時不是那麼重要。使用低硫，整串的方式進行釀造，這種葡萄酒往往會呈現印象派的風格，其靈魂和情感內容成為主要元素。隨著勃艮第的價格不斷上漲，我們（在我看來）應該全力以赴地追求享樂，尋找具有最多活力，最佳酚類成熟度和最佳平衡的葡萄酒。我們都值得！

基本上，我需要一些Pacalet的葡萄酒來滿足我的享樂，而不必將這些葡萄酒放在酒窖中陳年20年。2021年的Philippe Pacalet展現了勃艮第的一面，更為涼爽、細緻，因為我們並沒有近年來因全球變暖而帶來的厚重果實。這些是相當涼爽的葡萄酒，如果你喜歡更多的精緻感，這很適合你。像往常一樣，這不是關於絕對的複雜性，而是關於享樂和能量。所以，跟隨你的內心吧！

August 12, 2022 - Leave a Comment

此報價僅限活動期間 2023/10/27 ~ 2023/11/06
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	評分	價格
1	2018 Philippe Pacalet Aloxe Corton 1er Cru (0.75L)	JMIB 90-92 ★★★★	3,900 【立即加入】
2	2019 Philippe Pacalet Aloxe Corton 1er Cru (0.75L)	----	3,900 【立即加入】
3	2020 Philippe Pacalet Aloxe Corton 1er Cru (0.75L)	----	3,900 【立即加入】
4	2018 Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots (0.75L)	JMIB 92-95 ★★★★	4,900 【立即加入】
5	2019 Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots (0.75L)	----	4,900 【立即加入】
6	2020 Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Chaignots (0.75L)	----	5,500 【立即加入】
7	2015 Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas (0.75L)	----	5,800 【立即加入】
8	2018 Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas (0.75L)	JMIB 90-93 ★★★	5,600 【立即加入】
9	2019 Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas (0.75L)	----	5,800 【立即加入】
10	2020 Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Argillas (0.75L)	----	5,800 【立即加入】

活動期間 : 2023/10/27 ~ 2023/11/06
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

Phillipe Pacalet Premier Cru
追求細緻又能享樂的葡萄酒

Winehog - Steen Öhman :

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