《The Wine Advocate》酒評 William Kelley 表示：『從學生時代起，我就一直關注著Vincent Bérêche 和 Raphaël Bérêche 兄弟的葡萄酒，看著他們不斷壯大，我感到非常激動。 他們最近推出的葡萄酒是迄今為止最好的幾款：無論是越來越精確和濃縮的"Lieu-dit "瓶裝酒，還是精緻空靈的 Campania Remensis Rose，或是清新緊緻 的"Reflet d'Antan"。 總之，這裡的一切都值得熱烈推薦。 如讀者所知，Bérêche 兄弟對土壤進行耕種，不使用除草劑或殺蟲劑。 大部分白酒都在橡木桶中釀造，裝瓶時使用軟木塞而不是瓶蓋。 隨附的註釋詳細介紹了各款葡萄酒的特點。

Raphaël & Vincent Bérêche
(圖/creamwine)

Champagne Bereche
(圖/creamwine)

就如同 William Kelley 所言，Champagne Bereche 近年來大放異彩！但是，只有極少數的酒迷能夠品嚐到 Bereche *極限量*釀造的 Coteaux Champenois 紅酒，天地人推出2018/2019兩個年份，讓大家來品味氣候變遷下香檳區釀出的精品黑皮諾！

| 此報價僅限活動期間 2023/10/26 ~ 2023/11/05 |

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Coteaux Champenois

以往香檳區因為氣候寒冷，葡萄成熟不易，卻也因此保留大量的酸度、新鮮度與活力，更促成香檳的誕生。不過近年來，由於氣候暖化，在炎熱年份生長的香檳區葡萄更適合用來釀造紅白酒，因此讓僅占香檳區產量約0.7%的Coteaux Champenois靜態紅白酒逐漸在市場上展露頭角。Louis Roederer的首席釀酒師Jean-Baptiste Lécaillon就指出Coteaux Champenois正在「迅速地發展」。

香檳區葡萄田
(圖/visitfrenchwine)

近年來，許多知名香檳品牌紛紛開始將觸角延伸到Coteaux Champenois，以不同的手法展現香檳區的獨特風土。2019年，Louis Roederer發售了兩款Coteaux Champenois，Charles Heidsieck也使用Charonnay釀造出四款靜態白酒。

知名葡萄酒雜誌《Decanter》也指出，香檳區的靜態紅白酒並不是針對布根地葡萄酒的模仿，這裡的葡萄酒有著更高的酸度與活力。著名酒業媒體《The Drinks Business》也談到，Drappier從1808年開始種植葡萄以來，就一直版權所有翻印必究在釀造Coteaux Champenois，其中Urville紅酒尤其著名。Drappier的負責人Michel Drappier認為，「隨著氣候變化，香檳區的Coteaux Champenois產量將不斷提高」。

Charles Heidsieck的首席釀酒師Cyril Brun則向《Decanter》表示：「Coteaux Champenois與香檳恰恰相反，是一種單一文化、單一葡萄園、單一葡萄品種的體現。」他也認為：「從文化意義上，這些葡萄酒真正捕捉了風土，而香檳在這一點上常常容易在釀酒過程中變得模糊不清。」

活動期間 : 2023/10/26 ~ 2023/11/05
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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