Henri Giraud Fut De Chene MV18

Fut De Chene MV18新鮮上市囉！這次購買瓶身刻有天地人酒窖英文縮寫“LMDT”版本的MV18將有特別搭贈！

| 此報價僅限活動期間 2023/10/23 ~ 2023/11/02 |

Fût de Chêne系列

1990年開始，Claude Giraud以橡木桶的法文Fût de Chêne為酒莊僅在最佳年份生產的旗艦產品命名。在2002年，酒莊將Fût de Chêne系列進一步分為兩條產品線，一款是直接以Argonne森林命名的頂級年份香檳，另一款則是以數個年份的儲備基酒調配而成的Fût de Chêne MV系列。

Claude Giraud
(圖/decanter)

MV代表Multi-Vintage，同樣屬於Non-Vintage類別，多種年份混釀的香檳由於經過釀酒師的精心條配，能夠展現出品牌代表特色與風格，非常適合作為體驗知名品牌酒風的入門選擇。

美國專業葡萄酒雜誌《Wine Advocate》表示，莊主Claude Giraud「結合了經驗、熱情與專業知識，因此酒莊具有強烈的創新性，並在首席釀酒師Sébastien Le Golvet的監督之下，以獨特的風格釀造香檳。」除了Blanc de Craie酒款是純Chardonnay釀造之外，酒莊的香檳總是含有很大比例的Pinot Noir，並在Argonne橡木桶中發酵，歷經浸渣陳釀6至12個月之後，接著在瓶中陳釀2至8年。

Sébastien in the Argonne Forest
(圖/frw.co.uk)

0% 不鏽鋼獨創手法
打造經典品牌風格

Giraud-Hémart家族從1625年以來就一直在Aÿ釀造香檳，但在第12代傳人Claude Giraud的帶領之下才開始以家族名義裝瓶，酒莊的總產量非常小，在2013年份的Argonne更只生產了7,000瓶。Claude Giraud表示：「我們是工匠，但我們也從祖傳的方法中汲取靈感，邁向下一個階段，即藝術創作的階段。」自由不受框架拘束的思考方式、好奇心與對於Henri Giraud風格的追求，讓酒莊選擇了「0%不鏽鋼」的道路。自2016年11月起，酒莊在Aÿ的新酒窖中已經沒有不鏽鋼桶，取而代之的是赤陶土酒罐，酒莊認為橡木桶與赤陶酒罐不僅能讓葡萄酒呼吸，而且它們的小尺寸可以促進葡萄酒與含有抗氧化物與芳香物質的沉澱物之間的互動；《Wine Advocate》指出，近年來酒莊的葡萄酒變得更加純正、溫和且新鮮。

Henri Giraud酒窖
(圖/frw.co.uk)

Aÿ葡萄園
(圖/frw.co.uk)

活動期間 : 2023/10/23 ~ 2023/11/02
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