Domaine des Croix 莊主 David Croix 除了在自己的酒莊工作,也在 Camille Giraud 和位於Meursault 的白酒名莊 Jean-Marc Roulot 協助釀酒工作。雖然整個酒莊就只有一款白酒,Corton-Charlemagne 卻也是 Domaine des Croix 最出彩的招牌酒! David Croix (圖/winehog) Corton-Charlemagne 的葡萄來自 David 和他的投資人所擁有的葡萄園,他的葡萄園位於 Corton 山 Aloxe-Corton 一側的 Le Charlemagne 略地的山頂。 Domaine des Croix 地塊 David Croix 釀造三塊 Cortons : La Vigne au Saint、Greves 和 Le Charlemagne 的 Corton-Charlemagne。 酒莊在 Le Charlemagne 擁有兩塊地,一塊是 Corton 山上最大的略地,佔地 16.95 公頃,僅次於 En Charlemagne 和 Les Bressandes。 Corton Le Charlemagne (圖/winehog) Domaine des Croix 在葡萄園頂部共擁有 0.2487 公頃的土地,分為兩塊,中間有一定的距離。 靠近 Pougets 一側的是第 45 號地籍,面積為 0.1254 公頃。 45號地塊,面積為0.1254公頃。 靠近 En Charlemagne 的是 19 號地塊,面積為 0.1233 公頃。 Domaine des Croix Corton Le Charlemagne (圖/winehog) Domaine des Croix 的招牌 Corton-Charlemagne 並不是當下最流行,所謂礦物感的 coche style ,而是精確但充滿活力,可愛、平衡又精緻的風格!特別是2021 年,涼爽且有些困難的條件給了 David Croix 作為一名出色的釀酒師大放異彩的機會,葡萄酒大師 Jasper Morris、《Winehog》主筆 Steen Öhman 都給這款酒高度的評價! | 此報價僅限活動期間 2023/10/16 ~ 2023/10/26 | 《MW Jasper Morris》沒有蠟燭保護,但修剪較晚,每公頃產量為 3000公升。 八月底裝桶。 雖然香氣可能部分歸因於葡萄園的石質礦物質特徵,但酒香仍然很淡。 但口感很好。 果實成熟得非常好,酸度保持得很好,同時呈現出令人愉悅的黃梅果味。 相當持久。 非常好,或者說一旦香氣到位就會非常好。 2026-2032 年飲用。 《Winehog》 Steen Öhman科爾東-查理曼(Corton-Charlemagne)是這一年份的佳釀。 與 2021 年的許多其他白葡萄酒一樣,這些葡萄樹幾乎沒有遭受霜凍。 這是一款生動活潑的葡萄酒,具有21年份的清涼結構。 這是一款出色的白葡萄酒,清涼的果香輕盈飄逸。 結構非常合理。 (Drink From 2032) Outstanding (95-96p) tasted 21/10/2022 | 此報價僅限活動期間 2023/10/16 ~ 2023/10/26 | 《MW Jasper Morris》九月裝回舊桶。 清澈的中檸檬風味。 酒香在石子和優雅的檸檬香味之前就已開始散發。 酒體綿長而有型,後味中略帶果肉味,橡木味恰到好處,這將是一款比較經典的科頓-查理曼葡萄酒。 | 此報價僅限活動期間 2023/10/16 ~ 2023/10/26 | 《MW Jasper Morris》一個月前倒入酒桶,但還會再倒入橡木桶,用較老的木頭釀造。 酒體呈中黃色,帶有堅果石墨的還原性,目前還沒有經過提煉。 香蕉味、檸檬味、潛在的礦物質味,所有的成分都有,但暫時還沒有融合在一起。 酒中明顯含有大量的乾燥萃取物和很好的自然酸度。 活動期間 : 2023/10/16 ~ 2023/10/26 活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 相關文章 David Croix: 「伯恩丘也有偉大風土。」 前進伯恩丘! 重新發掘優質葡萄酒產地! Domaine des Croix David Croix Corton-Charlemagne 高登查理曼 Bourgogne Burgundy 法國 布根地 葡萄酒