除了開玩笑的性別話題，有很多東西在變成「特大號」時都被認為更好。 電視、蛋糕片、遊艇。 而有些東西則不然：墊肩、櫛瓜、電子郵件附件。 那麼葡萄酒瓶的大小呢？

從Magnum（1.5公升，相當於兩瓶）到Jeroboams（4.5公升，相當於六瓶）到 Imperial (相當於八瓶)，甚至是Nebuchadnezzar（15公升，相當於20瓶），超大尺寸的葡萄酒瓶在餐廳、慶祝 活動以及收藏家的酒窖中越來越常見。我們將查看相關數據，分析為什麼有這麼多的人喜歡更大的瓶子，以及這種願望代表了什麼。

Sizes Of Wine Bottles
(圖/tasteohiowines)

需求急劇增長

在香檳Palmer，全球商業總監Raymond Ringeval表示，對大尺寸瓶子的興趣已經存在很久了。

這家香檳酒莊每年生產八種不同的葡萄酒，總產量為90,000箱，自上世紀70年代起就開始製作Jeroboams，到了上世紀80年代擴大了其他大尺寸瓶子的生產。他說：「我們是為數不多的酒莊之一，能夠在大瓶子中進行二次發酵。」「由於這個過程非常傳統和工匠精神，並需要在釋放前進行10年或更長時間的陳釀 ，所以產量一直都非常有限。”

究竟是什麼原因導致了對特大號葡萄酒瓶的突然渴望？

“奢侈”的“壯觀”

如果你想向別人“展示”而不是“告訴”別人你有很好的品味、豐厚的銀行帳戶，並且準備好派對，那麼開啟一瓶特大號的優質葡萄酒幾乎沒有比這更好的方式。即使是開啟一個普通尺寸的葡萄酒瓶，也有一種儀式感和壯觀感。 瓶子越大，戲劇性越大。

『大尺寸瓶子營造了一種壯觀和奢華的氛圍，使場合感覺特別而令人難忘』，“與標準瓶子相比，它們還可以獲得更高的價格和收入，這對酒莊以及銷售它們的餐廳和零售商來說都是一種勝利。”託管慶祝重要里程碑和勝利的餐廳，如牛排餐廳、米其林星級餐廳和私人俱樂部，對大瓶子有很大的需求。“它們是假日贈禮的絕佳選擇。”“它們在派對上很引人注目，是一份出色的禮物。”

在人生重要時刻分享大瓶裝葡萄酒
(圖/winecountrytable)

可陳年和實用

大瓶子不僅外觀上令人印象深刻，而且由於瓶子內葡萄酒體積與瓶塞上方的空氣之間的比例較高，所以氧化發生較慢，使葡萄酒可以安全而逐漸地陳年。 瓶子越大，葡萄酒的陳年就越長。

Champagne Lanson的釀酒師Hervé Dantan指出，較大的瓶子可以減緩葡萄酒的老化速度，同時『保證葡萄酒完全展現其香氣，並使其逐漸增加複雜性。對於Lanson，一個詞浮現在腦海中：“新鮮”。』他解釋說，他們的團隊主要使用採用非蘋果酸乳酸發酵來釀造葡萄酒。

目前還不清楚，人們對大酒瓶的渴望是否源於COVID 的後遺症，以及社會對能夠再次共同慶祝的喜悅；或者，人們對大酒瓶的渴望是否是為了炫耀，或者只是為了讓珍貴的 葡萄酒陳年得更好？ 對大多數人來說，這可能是上述所有原因的綜合體。 了解超大瓶裝葡萄酒背後的原因很有意思，如果生產商想要完全實現這一目標，了解背後的原因也很重要。 (例如，如果只是為了追求觀賞性，酒標和酒瓶的設計可能會有所改變）。但歸根究底，最重要的是首先要知道人們的興趣所在。 酒商們，請將此視為你們的公益廣告。 似乎越大越好，至少在酒瓶方面是如此！

Imperial / Pierre Naigeon

天地人今天要推出的瓶子是 Pierre Naigeon 6公升的 Imperial，這個8瓶裝的尺寸適用範圍在10~50人之間的中型活動，喜歡葡萄酒、熱愛葡萄酒的看倌們快快入手！自用、送禮兩相宜！

Domaine Pierre Naigeon 在2020生產了最後一個年份之後將酒莊出售，接手的擁有者創立了新莊園 Domaine Les Astrelles ，這批6公升的大瓶子都是酒莊直接釋出的最後窖藏！除了有最佳的品質保證之外，價格也是友善酒友們的亮點！

- 本文編譯自Wina Searcher網站 -

活動期間 : 2023/09/26 ~ 2023/10/06
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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