Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze

Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze
(圖/domaine-prieure-roch.com)

Prieure Roch 酒莊的 Chambertin Clos de Bèze 是酒莊最頂級的葡萄酒。這款酒的釀造風格與Roch酒莊的其他葡萄酒一樣，都是極富表現力的有機風格--儘管 Clos de Bèze 風土中美妙的礦物質為這款酒設定了另一個結構更嚴謹的框架。釀造時只使用極少量的硫磺（通常在釀造過程中不使用硫磺），裝瓶時也只使用極少量的硫磺--100% 使用新橡木桶，100% 使用整簇橡木桶。

這樣釀造出來的葡萄酒果香濃郁--有機果香和自由果香--甚至在釀造初期就很突出，儘管在炎熱的年份，還原度會使葡萄酒略顯單調。礦物質味濃郁而精緻--為保持果香所需的所有結構提供了保證。

這種風格並非人人都喜歡，但我確實喜歡這種前衛而富有表現力的風格。在我看來，這不是一款光鮮亮麗、彬彬有禮的葡萄酒。這是一款相當昂貴的葡萄酒--因此建議品嚐一款較次的葡萄酒--以校準味覺。並非所有人都喜歡這種風格......然而，其他人卻很喜歡。

Winehog Steen Öhman 於 2017 年 10 月 7 日 - 發表評論

筆者2022年參加一場品酒會的盲飲遊戲，2007 Domaine Prieure Roch Chambertin-Clos de Beze 被所有與會的布根地愛好者猜成是 Domaine Leroy，結果謎底揭曉真是驚呆了全場的“樂花”酒迷！

洞察 “菜刀” “貝日園”

這是一個龐大的葡萄園，出產一些顯赫但在某種程度上有些低調的葡萄酒，而這些葡萄酒來自眾所周知的生產商。其中之一的擁有者是位於 Premeaux 的 Domaine Prieure-Roch，創立酒莊的 莊主 Henri Frédéric Roch 在2018年已經過世。

對於熱愛布根地葡萄酒的收藏家來說，Domaine Prieure-Roch有一種特別的含義，因為它印有 Domaine de la Romanée-Conti 的標籤，這使得來自 Premeaux 的這酒莊確實有些特別。

Henri-Frédéric Roch 是已故的 Pauline Roch 的兒子，她是 Mme Bize-Leroy 的姐姐，他還是 Domaine de la Romanée-Conti 的聯合經理，因此代表了擁有 DRC 所有權的 Leroy 一方。

Henri Roch 在 1988 年創立了他的 Domaine Prieuré Roch 酒莊，擁有來自不同來源的葡萄園，其中包括購自 Domaine de la Romanée-Conti 的葡萄田，例如 Vosne-Romanée Clos Goilliotte 和 Vosne Romanée Les Suchots。

Henri Roch 還擴展了酒莊的規模，擁有了 Chambertin Clos de Bèze 的一塊重要葡萄園... 現在在 Premeaux 運營著一家相當大而顯赫的酒莊，同時還擁有 Domaine de la Romanée-Conti 的家族利益。

Roch 的 Clos de Bèze 被認為是 Prieuré Roch 酒莊的頂級紅酒，但在 Chambertin Clos de Bèze 中卻不太知名。這到底是什麼原因呢？

所以讓我們深入探討 Chambertin Clos de Bèze 的核心！

Chambertin Clos de Bèze 葡萄園 Chambertin Clos de Bèze 位於 Gevrey-Chambertin 和 Morey-Saint-Denis 之間，更具體地說，位於特級園 Mazis-Chambetin 和 Le Chambertin 之間，請參閱以下地圖。

(圖/winehog)

這是一個龐大的葡萄園，總面積為 15.40 公頃，根據 Jasper Morris 的說法，分屬 16 名擁有者。然而，Clos de Bèze 也有相當多的酒商葡萄酒... 因此有相當多樣化的生產商組合。

回顧舊的分級，Chambertin Clos de Bèze 和 Le Chambertin 被認為是 Gevrey 特定產區中最好的葡萄園，即使在今天，這兩個葡萄園仍被認為是 Gevrey 特定產區中最頂級的葡萄園。

Prieuré Roch 在 Chambertin Clos de Bèze 的葡萄園中南部擁有一塊 1.0225 公頃的單一葡萄園。該葡萄園從上到下延伸，是 Rousseau 在 Clos de Bèze 的主要葡萄園地的鄰居，也與 Faiveley 的葡萄園地接壤，因此可以被認為是 Chambertin Clos de Bèze 最好的部分，或至少位於較好的部分。

(圖/winehog)

Prieuré Roch的歷史情節

如上所述，Henri Roch 於 1994 年從馬里昂莊園租下了這塊地。 Marion 是Chambertin Clos de Bèze 的老莊主之一，Rodier（1920 年）*4、Danguy & Aubertin（1892 年）*3 和Lavalle（1855 年）*1 都提到他是Chambertin Clos de Bèze 的莊主之一，因此其所有權至少可以追溯到1855 年之前。

Henri Roch 在 1994 年租下這塊地之前，該酒由 Bouchard iné & Fils 公司負責銷售，這是一家古老而著名的酒商公司，現隸屬於 Boisset 集團。

Bouchard ine & Fils Chambertin Clos de Bèze的酒標上寫著 "Domaine Marion"（馬里昂莊園），這在某種程度上強調了Clos de Bèze的Marion莊園的地位及其歷史上的顯赫地位。

(圖/Wine Searcher)

最初，Marion酒莊的土地面積更大，總面積接近 2 公頃，因為周圍的 121 號、130 號、125 號和 126 號地塊在最近幾十年也歸Marion酒莊所有。

現在的 "Prieuré Roch "地塊以南的 121 號和 130 號地塊於 1992 年出售給了Armaud Rousseau 酒莊，從而縮小了Marion的土地面積。在 "Prieuré Roch "地塊以北的兩塊地--126號和125號--要麼正在出租，要麼已經出售。

從舊地籍圖的結構來看，Marion 博士最初獲得了兩塊面積相等的地塊（總計近兩公頃），這兩塊地塊（102號和103號）在1959年"新"Gevrey-Chambertin 地籍開始實施時被合併為一塊地塊（50號）。之後，由於部分地塊被出售，50 號地塊又被分割成多個地塊。

參考資料和來源：

1. Jules Lavalle, Histoire et Statistique de la Vignes et Des Grands Vins de la Côte d’Or (1855)

2. Batault-Morot, E. Plan statistique des vignobles produisant les grands vins de Bourgogne. (1861)

3. M.R. Danguy et M. Ch. Aubertin, Les Grands Vins de Bourgogne (1892)

4. Camille Rodier, Le Vin de Bourgogne (1920)

5. Clive Coates, Cote D’Or (1997)

6. Jasper Morris, Inside Burgundy: Cote de Beaune

- 本文編譯自Winehog官網 -

活動期間 : 2023/09/19 ~ 2023/09/29
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